Кукурузни сладолед

Кукурузни сладолед – цјеловити рецепт за кухање. пријатељи: Фото кукурузни сладоледФотографија јела: Канг Ким Време: 3 сата. 20 минута Потешкоћа: Лако Количина: 1000 мл. У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 5 жумањака
  • 430 гр. кукурузни пире
  • 1,5 тбсп. крема са мало масти (10% масти)
  • 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
  • 2/3 Арт. шећер
  • 1/2 кашике. павлака
  • Карамелне кокице или бурбон, за украс (опционо)

Рецепти са сличним састојцима: павлака, павлака, јаја, павлака, екстракт ванилије, кукуруз, пире кукуруз

Припрема рецепта:

  1. Кухани крем: промијешајте у тепсији средње кукурузни пире, крем, павлака и шећер екстракт ванилије. Ставите лонац на шпорет и додајте прокухајте на средњој температури, али не кључајте. Лагано туку жуманце у посуди и, настављајући да туку, додајте 1/4 шоље кукурузне масе, па сипајте назад у таву и кувајте даље средња топлота. Кувајте, непрестано мешајући, док се смеса не згусне, око 5 минута.
  2. Пребаците врући крем у блендер и мешајте док хомогено стање (поклопац оставите мало отворену блендер да испустите пару). Утрљајте крем кроз сито велику посуду и уклоните квржице. Ставите посуду у контејнер, напуни се хладном водом са ледом и стално хлади крему мешање до собне температуре. Покријте филмом и притисните да површину креме тако да се не формира кора. Стави унутра замрзивач и замрзавање 3 сата.
  3. У посуду ставите сладолед и поспите карамелним кокицама или поспите бурбоном.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: