Мусаф од грејпфрута – детаљан рецепт за кување. пријатељи: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 1 0 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 грејпфрут
- 1,5 тбсп. масна крема
- 6 кашика. л. шећер
- 1 кашика. л. цампари
Рецепти са сличним састојцима: грејпфрут, павлака, кампари горки
Припрема рецепта:
- Одрежите дно грејпа, а затим ставите на даску за сечење и исеците кору са белим филмом. Зарежите се дуж сваке мембране, извадите пулпу и ситно сецкајте.
- Умутите миксером на врхња крема, шећер и Цампари, пре формирања бујне и густе масе. Додајте кашу грејпфрут и лагано измешајте. Ставите моуссе у посуду, цоол.
