У овој колекцији рецепата познатих кувара наћи ћете пуно идеја за кување хамбургера хамбургер са парадајзом, салатом и сиром, почните с кување говеђих колача. Кувари нуде неколико рецепти пржених котлета. Може бити попут мљевене свињетине пилетина или лосос, или можда са комадићима сланине. Са а ве котлете за хамбургери су добри, вријеме је да поново запалимо роштиљ! Ставите сваког у лепињу сезама сезама, или у меканој корпи кромпира, и зачините разне сосове по укусу италијански, француски, Енглеска кухиња – ове идеје ће бити довољне за цело лето сезон! 
1. Классический гамбургер. Лагано помешати 200 колона мљевена говедина (од цервикално-шкапуларног дела) са велики прстохват соли. Формирајте куглу, а затим таву дебљине 2 цм. У средини направите удубљење. Загрејати таву на умерено ватре, поспите сољу. Пржите котлету 4-5 минута. са сваким страна. Послужите на мекој лепињи. Са сиром. Цоок сеча за класични хамбургер (бр. 1). Ласт минуте ставите 2 кришке Цхеддара на врх препарата (поклопите поклопцем, да се сир растопи). Послужите на сусамовој лепињи. Сплави сир. Припремите котлете за класични хамбургер (Бр. 1). Ставите меки плави сир са унутрашњости лепиње, оставите да се растопи у рерни. 
4. Ц сланина и сир. На лим за печење обложен пергаментом папир, ставите тракице сланине. На врх ставите други лим за печење. Пеците у рерни 10 минута. на 200 ° Ц, а затим уклоните врх лим за печење и пеците још 10 минута. Скувајте котлету класични хамбургер (бр. 1). Кување у задњем тренутку на врх ставите 2 кришке чедра (прекријте сиром истопљен). Сервирати са сланином на сезамовој лепињи. Ссланина, јаје и сир. Скувајте котлету за класично бургер (бр. 1). У рерни са лепињом истопите 2 кришке Муенстер сир. Направите хамбургер са паштетом и сланином (бр. 4), са пржено јаје. 6. Са карамелизованим лук. На слабој топлоти пржити на маслацу 2 кришке црвено луковице 35 минута, све док лук не буде карамелизован. Са л и бибер. Припремите сечу за класични хамбургер (бр. 1), ставите лук на врх. 
7. Мини бургери. Скувајте 2 котлете 60 колона , Следећи рецепт за класични хамбургер (бр. 1). Пржити 3 минута са обе стране. Ласт минуте кување на врху ставите швајцарски сир (поклопац да га истопите). Послужите на ситним пекмезима од кромпира и кечап.
- Роладе од кромпира
8 “Јуси Луци” са сиром. Слиједите рецепт за класични хамбургер (Бр. 1), формирајући две котлете од млевеног меса. Ставите 2 између кришке сира и пре пржења прекријте ивице тако да буде сир потпуно прекривено месом.9. Са гљивама. У путеру пржити 450 гр. сецкане шампињоне док не почну ружичасто додајте 1 млевену кашику белог лука и 2 кашике. Ворцестерсхире сос. Кувајте док не постане хрскаво. Додајте свежи першун. Направите класични хамбургер (бр. 1), ставите га на паштету печурке. 10. Пуњење сланином. Огулите 2 кришке сланине унутра кључале воде 15 минута Затим оциједите и охладите сланину исецкати и помешати са 100 гр. мљевена говедина. Фит анд кувајте према рецепту за класични хамбург (бр. 1). Одозго додајте мајонез, салату и парадајз. Са пасуљом у текасу. Направите класични хамбургер (бр. 1). Топ то у резанце додати рафинирани пасуљ, црвени лук, сос од сира и кукурузни чипс.
- Сир сос
12. Са путером. Слиједите рецепт класични хамбургер (бр. 1), додајући крему у таву уље. На врх додајте још уља и послужите на масноћи лепиња 13. За пар. Скувајте котлету за класично бургер (бр. 1). Ставите у врућу таву, додајте насецкане шампињоне и лук, со. Сипајте 1/4 кашике. вода. Цовер поклопите и оставите да се пари 3 минута. Ставите кришке на врх Цхеддар, остави га испод поклопца још 1 минут. Послужите на тихо лепиња 14. Са цхеддром на енглеском. Фром мешајте 1/2 кашике. мајонез, 4 кашике кашике Ворцестерсхире сос и 1 кашика кашике зачињена сенф. Припремите сечу за класични хамбургер (бр. 1). Последња минут кухања ставите 2 кришке Цхеддара на врх (поклопите поклопац за топљење сира). Ставите котлету између половина незаслађени сок, и послужите додајући мало мајонеза.
- Сцоне бунс
15. Са ловцем на плави сир на енглеском. Припремите котлете за класични хамбургер (Бр. 1). У последњем минуту кувања додајте 2 дебеле кришке Енглески сир са слојем плавог Стилтона (Хунтсман), поклопац да се отопи. Сервирајте тако да положите паштету на лепињи за муффине на енглеском.
- Бургер Хунтсман на енглеском
16. Са француским Брие. Припремите резницу за класични хамбургер (бр. 1). Последња минут кухања ставите на врх две кришке сира (поклопите) поклопац да се истопи). Послужите бриоцхе са бриошом интегрална сенф, штапићи штапића и водено креше. 17. Ц чили паприке. Слиједите рецепт за класични хамбург (бр. 1), помешано са говедином 1 кашика сецкане печене паприке бланширане. Вставите 2 кришке Цхеддара на врх последњег минута кувања (поклопити да се сир растопи). Додајте сос од салсе Верде и сецкане чили паприке.
- Салса верде
18. У стилу Мајамија. Скувајте котлету за класични хамбургер (бр. 1), дајући му правоугаони облик. У прерађивачу хране помешајте 1/3 кашике. цилантро и зелени мајонез с луком, ову мешавину распоредите на препечену кубанску лепињу. Питу послужите на лепињи са прженим плантанама (поврћем) банане).
- Бургер у Миамију
- Кубанска лепиња
- Авиони
19. са укусом багелова. Подмажите врх део лепиње са тученим јајетом, поспите сушеним луком, сољу, семенке мака и сезама сезама. Пеците око 5 минута. на температури од 180 ° Ц. Припремите шницлу за класични хамбургер (бр. 1), сервирајте на лепињу са крем сиром, хреном, парадајзом и црвеним луком. 20. Као у домаћем италијанском ресторану “Тратториа”. Припремите шницлу за класични хамбургер (бр. 1), сервирајте на италијанском хлебу намазаном сиром Горгонзола. Стави на врх рукула, парадајз и пржена панцета. 21. Панини. Направите класичну коцку за хамбургер (бр. 1) тешку 110 гр. и дебљине 0,6 цм, ставите паштету од циабатте, додајте сос песто, сир Проволоне, пршут и тостирана црвена паприка. Кувајте са пресовом за панини.
- Песто сос
22. Азијски. Подмажите врх лепиње са тученим јајетом, посипајте зачином од јапанског пиринча „Фурикаке“ (сушене рибље пахуљице помешане са осушеном) семенке морске траве и сезама). Пеците око 5 минута. на температури 180 ° Ц. Припремите сечу за класични хамбургер (бр. 1), Сервирајте на лепињи за мајонезе. 
23. Ц Хоисин сос. Припремите сечу за класични хамбургер (бр. 1). Помешајте 3 кашике. л Хоисин сос, 1 кашика. л соја сос пиринчано вино и мед. Мастима подмажите овом мешавином и пржите на ватри 4 минута са сваке стране, у процесу поново подмазивање соса. Послужите на лепињи са азијским зачинима (бр. 22) додавањем печени зелени лук и мајонез.
- Шунка лук пуњена пролећним луком и сосом Хоисин
24. Са провансалским биљем. Маст врх лепиње са тученим јајетом, поспите Провансом зачинско биље и пеците око 5 минута. на температури од 180 ° Ц. Цоок секачи за класични хамбургер (бр. 1); послужите на лепињи са маслинова тапенаде, парадајз и мајонез. Са шпанским кобасица. Смеђа нарезана кобасица на маслиновом уљу Цхоризо, бели лук, црни лук и пржена црвена паприка; зачините мајонезом. Припремите резницу за класични хамбургер (бр. 1). Сервирајте на лепињу, стављајући мешавину са Цхоризо на врх.
- Домаће Цхоризо
26. На роштиљу. Лагано измешати 170 г. мљевена говедина (од цервикално-шкапуларног дела) са великом прстохватом соли. Формирајте куглу, затим котлету дебљине 2 цм., На средини направите продубљивање. Загрејати роштиљ на јакој ватри. Маст роштиљ и котлете са канолиним уљем. Солите, попаприте и пржите око 4 минута са сваке стране. Сервирајте на тостираној пециву. Соароматизирани такос. Пре тога скувајте месне куглице на роштиљу (бр. 26) посипајући га кумином, ориганом и чилијем у праху. Сервирајте на мекој лепињи са гуацамоле-ом, салса, павлаком, чипсом тортиља, зелена салата и цхеддар.
- Тортиља чипс и умак од гуацамоле
- Салса сос
- Зачин за чили
28. Амерички хамбургер. Цоок котлета са роштиља (бр. 26) од бизона; пржите 2-3 минута ссвака страна. Послужите на прженој лепињи умак са умаком (Лук Релисх) .29. Роштиљ Скувајте котлету на роштиљу (бр. 26). Умутите сос у последњем тренутку кувања роштиљ. 30. Хамбургер у тексашком стилу. Скувајте котлету роштиљ (бр. 26). Умутите сос у последњем тренутку кувања роштиљ и положите на врху препечени лук Јалапенос, тостирана сланина и 2 кришке сира (тако да то истопљен, поклопац). Додајте мајонез. ГамбургерМексички са бибер чилијем. Роштиљ месне округлице (бр. 26). У последњи минут кухања додајте две кришке сира (поклопац да се отопи). Помешајте 1/4 кашике. мајонез, 1 кашика сецкане Цхипотле паприке у адобо сосу и сок од лимуна Питу сервирајте на лепињу додавањем Цхипотле мајонеза и кришка авокада. 
32. Мексиканац са кипотелом и кукуруз. Кукурузне кашике и сјецкана паприка помешати са лимуновим соком, маслиновим уљем и соли. Цоок котлете са роштиља (бр. 26), пре пржења поспите их земљом кумин Направите бургер са хрскавом лепињом додавањем мајонеза са цхипотле (бр. 31), кукурузна салса (сос од салсе са печеном кукуруз на жару), црни лук, парадајз и килантро. 33. Помфрит. Из170 гр мљевену говедину припремите шницлу. Дубоко пржите у уљу од канола на 180 ° Ц са луком и кришкама сланог Краставац до хрскав. Осушите на папирним пешкирима. Послужите на листићу кромпира. 
34. С мљевеним свињетином на тајландском. Мик 1/4 Арт. сок од лимете, 1 кашика. рибљи сос и маслиново уље; додајте со и шећер. Половину дресинга помешајте са сецканим јулиенне шаргарепа, кришке црвеног лука и цилантро. Цоок котлета са роштиља (бр. 26) од млевеног свињског меса. Преостало подмажите доливање горива. Послужите на лепињи са мајонезом, чили сосом и салатом “Цоле Слов.”
- Чили сос
- Цоле Слов Салад
35. Котлета са луком. Маст зачините лук са сољу и бибером и пржите на врућем померите док се испод не порумени. Окретање, дељење са прстенова, а затим на врху избаците малу куглу формирану у рукама од мљевене говедине. Уситните, формирајући пекмез, а браон са обе стране. Послужите на хрскавој лепињи. Са сиром и тимијан на француском. Подмажите врх лепиње јаја, поспите свежим тимијаном и пеците око 5 минута. на 180 ° Ц. Припремите резницу с луком (бр. 35), ставите 2 на врх кришке сира Груиере (поклопити да се истопе). Послужите на лепињи од тимијана. Марине Слидер Бургерс лопатицама Лук нарежите на маслац у року од 2 минута са сваке стране. Помешајте 1/4 кашике. мајонез са 1 кашиком кашике љути сос од чилија. Манама послужите љуске кесице са зачињеним мајонезом и кришком авокада. 
38. Ц ракове котлете. Помешајте 1 кашику. 1/4 сецканог купуса Чл. насјецкани црвени лук и першун, 3 кашике. мајонез и 1 жлица сенф, креолски сос, лимунов сок и мед; зачините кајенским бибером и сољу. ТоЧл. Послужи се лепиње са салатама од купуса (салата од купуса са кумином и дресинг од винаигрета) .39. Са ћуретином на жару. Мик 450 гр. млевена ћуретина, 1 решена зелена јабука, 1/2 кашике кашике. сецкани зелени лук, 1/4 кашике. сланутак, сол и бибер. Формирајте четири котле дебљине 2,5 цм., Направите удубљења у центру. Сауте на роштиљу, намазан уље, 4-5 минута са сваке стране. Сервирајте на интегралне житарице лепиња 40. Дан захвалности Кувајте котлете од Пурани (бр. 39). Помешајте 1/4 кашике. Сенф са медом и мајонезом, распоредите на тостиране пецива. Направите бургере са сецере, одлагање листова салате, лук и кришка ћелија од сок од бруснице. Медитерански стил. Цоок пуреће котлете (бр. 39). Послужите на вишезрнатом хлебу неколико врста житарица, додајући козји сир, маслине, грожђе парадајз и рукулу, прекријте дресингом “винаигретте”. 42. Јагњетина роштиљ на грчком. Помешати 700 гр. млевено јањетина, свака 1/3 ст. јогурт и фета, 1 кашика кашике. бели лук, паприка, лимунска корица и со; зачините прстохватом црвене паприке у житарицама. Облик четири котлете дебљине 2,5 цм. Подмажите уљем и решетком у трајању од 4-5 минута са сваке стране. Сервирајте у пићу с луком, парадајз, краставци и тзатзики (сос од краставца и јогурта “Тсатсики”).
- Хамбургер са јањећом котлетом и пастом од сира “Тсатсики”
43. Бургер са Блиског Истока. Измешајте јогурт, мало уља врућег чилија и прстохват соли. Кухајте грчке котлете од овчетине (бр. 42), послужите даље тортиље са сосом од јогурта. 
44. Ц димљени лосос. Коцкице 350 гр. филе од дивљег лососа. Измрвите половину у пире с 2 стабљике зеленог лука. Преостали помешајте половину филета са 1/4 кашике. мрвице хлеба и 100 гр. сјецкани димљени лосос. Обликујте 2 котлете и скувајте, слиједећи рецепт за класични хамбург (бр. 1). Послужите на сезамовим семенкама лепиње са умућеним шпинатом и мешавином мајонеза и сенфа.
- Мајонеза сенфа од морских плодова
45. Са пилећом котлетом. Помешати 600 гр. млевена пилетина, 1/2 кашике. рибани лук и дробтине панко, 1 млевена чешња белог лука, 1 кашика кашике сјецкани тимијан со и бибер. Формирајте 4 резнице дебљине 2,5 цм и ставите у хладњак замрзивач. Подмажите уљем, а затим пеците 4-5 минута. ссваку страну (грилл решетку такође премажите уљем). Послужи се лепиње са сезамовим семенкама 46. Са пилећим резницама и моцарелом на италијанском. Скувајте пилеће пљескавице (бр. 45). У последњем тренутку кувања ставите кришке моцареле на врх (поклопити да се сир растопи). Помешати у једнаким деловима песто и мајонез, посипајте препеченим пецивима. Уради 4 хамбургер са месним куглицама, парадајзом и рукулом. ГамбургерСалтимбока са шунком. Кухајте пилеће котлете хамбургер (бр. 45). Ставите последњи минут кухања на врх кадуља, кришке сира и пршут (поклопите сир се топио); посути маслиновим уљем. Додајте першун, Послужите бели лук. 
48. Цалифорниа Помешати 600 гр. млевена пилетина, 1/2 кашике. панко хлебне мрвице, 2 кашике кашике Ворцестерсхире сос, 1 кашика јогурт; посолите. Обликујте и скувајте 4 котлете, следеће рецепт за хамбургер (бр. 45). Послужите на хлебу од целог зрна проклијали пасуљ, краставац, парадајз и кришка авокада. 49. Са печеним печуркама. Огулите и посолите капице 2 печурке Портобелло Између шешира ставите две кришке сира Мунстер, причврстите чачкалицама. Умочите у тучено јаје, а затим ваљајте у крушним мрвицама. Пржите на врућем уљу до хрскаве боје коре. Извадите чачкалице. Послужите на мекој лепињи са сољеном краставац и кришка парадајза. Поврће. Фри купио готова повртна резница за хамбургер; зачините сољу и бибером. Вмоцарелу ставите на врх последњег тренутка кувања (поклопите поклопац за топљење сира); посути маслиновим уљем. Послужите на лепињи са босиљком и кришком парадајза Хамбургер колекције пронаћи ћете још више идеја.
