Балисх (Курник): видео рецепт

0

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 174,5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  174,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Које јело подсећа на укус угодног, топлог вечери из детињства? За нашу породицу ово је месо “Балисх” или обични људи “Курник”. Нека врста јестиве кашике !!! Веома укусна и задовољавајућа пита и уопште није тешка за припрему код куће

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Кефир-300 мл
• Сода-1 кашика кашике
• Со-1 кашика кашике
• Маслац-100г
• 2 ком јајета
• Брашно-800-850г
• Пилетина без костију – 500г
• Кромпир-500г
• Лук-500г
• Шаргарепа-300г
• Со-1 кашика
• Млевени бибер – 1 кашика кашике

conditer_emir 1ч 30мин1ч 30мин 174,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Улијте соду и сол у кефир. Промените.
2. Додајте јаје, па растопљени путер. Опет мик.
3. Након просијаног брашна, замените меко и еластично тесто. Остави то опустите се прекривањем поклопцем или пешкиром.
4. Узмимо пуњење: насецкати пилетину, кромпир, лук, шаргарепу коцке средње величине.
5. Додајте со и бибер и остале зачине по вашем укусу.
6. Поделите тесто на 2 неједнака дела. Већина ће бити основа. Разваљајте га на дебљину од 5 мм.
7. Узмите посуђе са дебелим зидом и отпорним на топлоту. Ставите унутра основа, бацајући мало ивице.
8. Распоредите пуњење, чак и мало.
9. Други део теста поделите на три: штавише, два су већа треће.
10. Први део, који је већи, разваљајте и покријте Балисх.
11. За делове који имају мање поклопце: направите рупу у средини и украсни рез.
12. Од преосталог теста обликујте плуту за поклопац и пигтаил за пејзаж.
13. Сакупљени Балис намажите јајетом.
14. Покријте фолијом и пеците на 180 степени 1 сат.
15. Сат времена касније уклоните фолију, отворите плуту, изгледајте довољно да ли је јуха. Ако је ваше месо мало старије, додајте 500мл чорбе.
16. Пеците без фолије још 30 минута. Јуха ће молити ))), отворите плутовину и испеците даље. Спремност проверите кромпир.

Кључне речи:

• Балисх
• курник
• пита од меса
• пилећа пита
• кефирно тесто