Историја настанка тако наизглед правог јела овај дан остаје предмет расправе. Међутим љубавни хамбургери ово неће постати мање. Могу да се роштиљају, тако и они Одличан је оброк за опуштање на отвореном. Ин овај рецепт није ништа сувишно – само тестиран временом классические сочетания. 
Time: 25 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,4 кг мљевена говедина (цервикално-шкапуларни дио)
- 2 кашике кашике груба со
- 1/2 кашике кашике млевени црни бибер
- 3 кашике. л. (45 гр.) Слани путер
- 1,5 тбсп. л. сецкани першун
- 6 енглеских муффина преполовљено
- 1 велико говеђе срце парадајз, исечено на 6 кругови
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, парадајз салата, лепиња, першун
Припрема рецепта:
- Припремите роштиљ на дрвени угљен и поставите роштиљ 10 цм изнад благу топлоту или загрејте гасни роштиљ на умјерено висока температура. Лагано намажите поврћем уље.
- Формирајте 6 резница мљевене говедине пречника приближно 9 цм и поспите сољу и бибером са обе стране. Пржите са обе стране скоро да срање (3-4 минута са сваке стране за степен пржења средње рер). У случају гасног роштиља, укупно време кухања може повећајте за 1-2 минута. Ставите котлете на жичани носач тако да се налазе охлађено током 5 минута. Нанесите на сваку приближно 1/2 кашике. л.(30 гр.) Маслац и поспите насјецканим першуном.
- У међувремену, грилл Енглезе 2-3 минута лепиње. Роштиљ за котлете око 1 минут.Оставите их на побрашњене половине лепиња кришке парадајза одозго, а затим прекријте другом половином.
