Ови ситни хамбургери се кувају у стилу популарног Американца ланац ресторана Вхите Цастле, који је познат по свом парни клизачи бургери. Њихова карактеристика је минијатурни квадратни облик и танке говеђе пите које нису треба пуно времена да се упари. Тако су добри упарени, направили су и неколико великих рупа. Након тога, котлете се стављају у лончић преко лука јастуци са водом. Само неколико минута, и они су спремни, чак ни не морате окрени се. Зелени се такође кувају преко котлета. Испуните хамбургере са киселим краставцима и уживајте. друзьями: 
Time: 1 hour. Потешкоћа: лако Количина: 8 хамбургера Рецепте користите мерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 лук, ситно сецкани
- 280 гр слана мљевена говедина (садржај масти 20%)
- 1 кашика кашике лук у праху
- 1 кашика. л. (15 гр.) Несољени путер, нарезан на коцкице комада
- 8 клизача су хоризонтално преполовљени
- 8 танких кругова киселих краставаца
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, лук у праху, кисели краставац
Припрема рецепта:
- Ставите лук у посуду и сипајте 0,5 кашика. вода. Пођите 30 минута.
- У међувремену, у прерађивачу хране побијте млевену говедину са 2 кашике кашике. вода, лук у праху, 3/4 кашике кашике мало соли и мало црне до глатке. На листу пергаментног папира нацртати правоугаоник димензија 30к15 цм .; окрени папир (ти и даље ћете видети правоугаоник).
- Ставите говедину у средину контуре; покрити другим листом пергамент и исеците док се месна мешавина потпуно не напуни правоугаоник. Уклоните горњи лим и обришите ножем на млевеном месу 8 квадрат 7,5 цм. Помоћу кинеског штапа направите унутра 5 рупа свака четвртаста резница (једна у средини и једна близу сваки угао). Ставите их на пергамент на лим за печење, поклопите пластичну амбалажу и ставите у замрзивач на 10-15 минута.
- Обрежите ивице правоугаоника како би био уједначен; исеците котлете по зацртаним линијама. Веома топлота посуду на средње јакој ватри. Додајте лук са водом; довести до кључања. Умијешајте маслац и сложите пире на врху лука. Пржите док месо не потамни око ивица, 3-4 минута.
- Ставите лепињу наопако на сваку шнитицу. За загрејте врх лепиње, положите их мостом на ивице ове две суседне обрнуте лепиње. Наставите пржити док се не додају котлете потпуно пржити, још око 2 минута, додајући 1-2 кашике. л.воду ако је тава сува или лук почне да гори.
- Ставите врхове лепиња из таве. Уметните лопатицу испод сваку резницу, брање са луком и пецивима; окрени се на тањиру. Сваки бургер премажите кругом киселих краставаца и горња половица лепиња.
