Домаћа кафа од капућина – детаљан рецепт за припрему. са пријатељима: 
Време: 1 0 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Масала зачињена кафом
- 1 кашика. печена зрна кафе
- 1 кашика. л. кардамом
- 1 кашика. л. млевени цимет
- 1,5 тсп млевени ђумбир
- 1 кашика кашике свежи зачин
- 1/2 кашике кашике ситно нарибани свеже огуљени ђумбир
- 1/4 жлице свеже млевени бибер
- 1/8 жлице млевени каранфили
- Велики прстохват соли
- 4 жлице. грејна вода
- 1,5 тбсп. обрано млеко
- 1/2 кашике. концентровано млеко
- Специјална опрема: апарат за кафу са опцијом прозрачно млеко
Цимет шећер
- 1 кашика. л. шећер
- 1 кашика кашике млевени цимет
- Комбинујте састојке у посебној посуди.
Рецепти са сличним састојцима: кафа, млеко, млеко концентровани, корен ђумбира, мирис, клинчић, кардамом, гарам масала, цимет
Припрема рецепта:
- Кафа зачињена масалом: користите велику француску јакну преса за кафу, у недостатку кућне машине за кафу. Пут млевена кафа, кардамом, цимет, ђумбир, мирисни мирис, црна бибер, клинчић и сол; напуните водом. Пустите да вари 5 мин Прођите кроз филтер притиском на клип. Ако кувате кафе у кафе апарату, скувајте у њој мешавину масале са додатком 4 кашике. воде, а затим проциједити.
- Док се зачин припрема, користите капућино, за пјену обрано млеко. Учините млечну пену другачијом Начин на који недостаје капућино, загрејте без масти млеко у средњој посуди са дебелим дном преко средње јаке топлоте формирање густе пене, 5 – 6 мин.
- Сипати кафу са зачинима у средњу лонцу и загрејати средња топлота. Додајте концентровано млеко. Сипајте 4 шоље кафе чаше и ставите испечено млеко на врх. Поспите шећером укус цимета и послужите.
