Домаћа тортиља од целог зрна тортиље – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1сат 30 минута Тежина: лако Количина: 8 колача у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. брашно, плус још за месање
- 1/2 кашике. интегрално брашно
- 2 кашике кашике со
- 1/4 Арт. охлађена маст
- 1 кашика. л. охлађени несољени путер
- 2/3 Арт. топла вода, отприлике 35-37 ° Ц
- Специјална опрема: преша пречника 22 цм за прављење пита хлеба
Рецепти са сличним састојцима: Тортиља
Припрема рецепта:
- У чинију за обраду хране ставите брашно и сол и туците пулс 2 до 3 пута. Додајте салату и путер и прелијте махунаркама, тако да смеша има зрнасту текстуру, 5-6 пута. Додајте топлу воду и гнетите тесто.
- Ставите тесто на брашнасту даску и гњечите док док тесто није еластично и глатко, 3-4 минута. Пут у посуди, покрити пластичном овојницом и оставити да се дигне запремина на собној температури 1 х
- Завијте тесто како бисте формирали тијесну куглу. Сећи тесто поделити у 8 једнаких делова. Радите на просијаном брашну површина, куглице за гњечење једна по једна. Слепе равне торте пречника 15 види, ставите тортиљу на брашном обложену даску и свратите до Пречник 22 цм. Сложите један на другог, положите пергамент папир.
- Загријте таву од ливеног гвожђа на средњој топлоти. Пржити танко колачи 30-45 сек. са сваке стране док се мехурићи не распрсну. Или користите штампу. Готове торте држите умотане пешкир да остане мекан до употребе рецепт.
