Домаћи кукурузни пси – детаљан рецепт за кување.
Аутор рецепта – Тиффани Тхиссен – америчка глумица која је то постала позната по улози у Беверли Хиллсу, 90210
Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Риан Даусцх Вријеме: 1 сат. Потешкоћа: Лако Количина: 6 коријенских паса.У рецепту се користе мјерне посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 кобасица са хот-договима
- 2 л уље за пржење
- 1,5 тбсп. ситно млевена кукурузна брашна
- 1.25 Арт. брашно
- 0,25 Арт. шећер
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 1 велико јаје
- 1,75 – 2 кашике. јогурт
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 кашика. л. душо
- 2 кашике. л. кукурузни скроб
- Кечап и сенф за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, кукурузна каша, јаја, јогурт, скроб, кечап, сенф, мед
Припрема рецепта:
- Угрејте уље на 180 ° Ц у бројлеру или великој тави средња топлота. Ставите велики тањир или тепсију папирни пешкири; издвојити. Просијте у велику посуда са кукурузном брашном, брашном, шећером, прашком за пециво и 0,25 кашике кашике. со. Додајте јаје, 1,75 кашике. јогурт, биљно уље и мед, мик. Тесто би требало да буде гушће него за фритезе; требало би да падне са кашике, али да не цури из ње.
- Кобасице осушите папирним пешкиром. Држите се дуго дрвена набодава у свакој кобасици, пробијајући је скоро по читавој кобасици дужина. Сипајте кукурузни шкроб на мали тањир и разваљајте у њој се налазе кобасице тако да се лагано пошкропе. Лагано се оперите вишак шкроба.
- Сипајте тесто у високу чашу. Држећи кобасицу код скечера умочите га у чашу теста тако да буде потпуно потопљено у њега. Полако повуците кобасицу назад, пазећи да је потпуно обложено тесто са свих страна и дајте мало избаците количину вишка теста назад у чашу. Ако тесто није штапи се за кобасицу, превише је густа. Додајте само путер 1 кашика. л. у исто време и поново умочите хот-дог.
- Кад се кобасица покрије тијестом, одмах је ставите унутра уље док се држи за скевер. Пржите док не порумени златно браон, 2 до 3 минуте, окреће се ражањ за равномерно пржење са свих страна. Спреми Кукурузни пас на папирном пешкиру да се осуши. Поновите са остатак кобасица и теста.Рецепт за коријенске псе на набодаву.
