Испробајте своје омиљене чизбургере у облику шпалета – шпанске пите пуњење у облику полумесеца. Све помешајте у чинији за пуњење укусни састојци хамбургера: пржена мљевена говедина, сир, слани краставци и сос на бази кечапа, мајонеза и сенфа. Пут надјев на кригле лиснатог тијеста и преклопити на пола, стиснувши ивице виљушка – карактеристична карактеристика емпанада. Пеците у рерни и обрадујте укусне и хрскаве пите велике гужве друзьями: Time: 1 hour. 10 минута Тежина: лако Количина: 18 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. кечап
- 0,5 тбсп. мајонез
- 0,5 тбсп. сецкани кисели краставчићи + 18 целих кругова киселих краставаца краставци
- 1/4 Арт. сенф
- 1 кашика. л. уља уљане репице
- 240 гр. млевеног меса из цервикално-лопузног дела говедине
- Пола ситног црвеног лука, ситно сецканог
- 4 кришке сира, грубо сецкане
- 1 велико јаје
- 0,5 кг смрзнуто лиснато пециво (2 листа), одмрзавање
- Брашно за посао
- Специјална опрема: округло сечење колачића Пречник 10 цм
Рецепти са сличним састојцима: кечап, мајонез, кисели краставац, сенф, мљевена говедина, црвени лук, сир, јаја, лиснато тијесто, брашно
Припрема рецепта:
- Поставите 2 сталак на средњи ниво рерне и претходно загрејте рерна на 220 ° Ц. Линија за печење пергамента у линији 2 папир.
- У посуди средње величине помешајте кечап, мајонез, ситно сецкани кисели краставци и сенф. Со.
- У великој тави на средње јакој ватри загрејте уље. Када почне да трепери, додајте млевену говедину, прстохват соли и мало бибера. Кувајте кухајући дрвеном кашиком или лопатицом млети на комаде док се не прже и мало прже на места, 3-4 минута. Додајте лук и пржите, непрестано мешајући, док не постане меко хрскаво, око 2 минута. Коришћење великих скимери ставите млевено месо у посуду средње величине и помешајте са 1/3 ст. сос. Охлади се мало. Умешајте охлађени млевени сир.
- Припремите мешавину јаја за подмазивање, лагано умутите унутра мала посуда јаја са 1 кашиком. л. вода.
- На лагано просијано брашно ставите 1 лист лиснатог тијеста површина. Разваљајте у квадратни слој са страном од 30 цм употребом матрице за колачиће пречника 10 цм, исечене од тијеста 9 кругови. Ставите 1 кашику у средину сваког круга. л. без тобогана за месо преливи. На врх меса ставите 1 шољу киселих краставаца. Ивице сваког круга премажите мешавином јаја и преклопите тесто полумесец, ако је потребно, лагано га истегните. Притисните ивице и стисните их виљушком. Изваљајте на један од припремљених лим за печење и намажите сваку питу смешом од јаја. Поновите исто највише са преосталим лиснатим лиснатим пецивом и пуњењем. Пеците док смеђа кора око 15 минута. Послужите емпанаде топле уз преостали сос.