Грчка пица – детаљан рецепт за кување друзьями: Time: 37мин Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Основа:
- Кукурузно брашно за посипање
- Пшенично брашно за посипање
- 1 посуда (450 гр.) Купљено тесто за пицу
Пуњење:
- 1 комад (110 гр.) Фета сир (дробљење)
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 танко нарезане стабљике порилука (само беле) и светло зелени делови)
- Со и млевени црни бибер
- 3 млевена режња лука
- 340 гр млади изданци шпината
- 3/4 Арт. исецкана свежа нана
- 2 кашике. л. омекшали путер
Рецепти са сличним састојцима: фета сир, тесто од квасца, пор, бели лук, спанаћ, кукурузно брашно, врхунско брашно, пеперминт
Припрема рецепта:
- За основ: Поставите решетку у средину рерне. Загрејати рерну на 230 ° Ц. Поспите тешку тепсију кукуруза брашно. На благо браснастој површини разваљајте тесто правоугаоник око 40к20 цм до дебљине 0,5 цм тесто на припремљеној тави.
- За преливе: На великој тави загрејати средину високо топлотно уље. Ставите пор, сол и бибер. Пржите, често мешајући, док не омекша, око 5 минута. Додај белог лука и кувајте 30 секунди. пре ароме. У серијама додајте шпинат и кувајте док не омекша, око 5 мин Уклоните посуду са ватре, додајте фета сир и менту. Сол и бибер по укусу. Зубима виљушком насјецкајте цијелу површину тијеста. Смешу распоредите по шпинату и комадима путера равномерно по врху. Пеците док тесто не буде златно и хрскаво, 15-18 мин. Нарежите на квадрате и послужите.