Грчка супа од рибе

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 20мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 62.2кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  62.2кцал

• Оцена

• Рецепт

Ова рибарска супа кухо се код куће или напољу по принципу „шта“ пловио је мрежом. “Због тога се може направити од било које рибе. Поврћа Такође се можете променити по вашој жељи. Одлика ове супе је у лимуну. С њом се припрема риба, а уз сос од лимуна до стола.

Почнимо!

Састојци

0/15 састојака

• Филети бакалара – 350 гр.
• Филети морског оса – 350 гр.
• Филети бранцина – 350 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Тиквице – 1 ком.
• Петиоле целери – 1 петиоле
• Кромпир – 4 ком.
• Лук – 2 ком.
• Рибље чорбе – 1 л.
• Биљно уље – 6 кашика.
• Лимун – 1 ком.
• Чешњак – 3 режња
• Со – 1 кашика кашике
• Млевени бибер – 1/4 кашике кашике
• Оригано – по укусу

1ч 20мин1ч 20мин 62.2

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Мркву нарежите на тракице.
2. Сјецкајте лук у малу коцкицу.
3. Тиквице је боље узимати средње величине, око 15 центиметара. Изрежите га на пола прстена дебљине 1 цм.
4. Кромпир нарежите на крупне комаде или га узмите у исто залогаја ситног кромпира, тада га је потребно само огулити.
5. Насјецкајте целер у пола прстена дебљине 0,5 цм.
6. У тави загрејати биљно уље. Од јела Грчки, боље је користити маслиново уље нерафиниран.
7. У шерпу ставите лук и сецкани бели лук. Пржите поврће спречавајући појаву пржења.
8. Додајте шаргарепу и пирјајте док не прокључа мекоћа.
9. Додајте кромпир шаргарепи и крчкајте 10 минута
10. Додајте целер, пржите око 5 минута.
11. Додајте тиквице. Промијешајте поврће и крчкајте док не постане прозирно тиквице.
12. Пребаците поврће у шерпу и сипајте рибље чорбе, сол. Кувајте док се кромпир не скува.
13. Пресеците лимун на пола и исциједите сок из једне половине у супа. Друго полувреме је згодно за сервирање.
14. Донесите кључ и смањите топлоту на минимум.
15. У супу ставите исецкане комаде рибљег филета. Кувајте док спремност око 15 минута. Пожар се не повећава.
16. Од друге половине направити лимун и биљно уље прелив, додајући оригано, неколико зрна соли и црни бибер.
17. Распоредите супу на тањире и послужите с лимунским преливом.

Кључне речи:

• уха