Пуњене ирске палачинке – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. огуљени рендирани сирови кромпир
- 1 огулити и исећи на 4 дела кромпир кромпира (340) гр.)
- 2 кашике. цвјетови цвјетаче свјежег цвјетаче
- 1/2 кашике. млеко
- 3 кашике. пилећа залиха или више, према потреби
- 2 кашике. л. крем сир на собној температури
- 1 кашика. врхунско пшенично брашно
- 1 кашика кашике сушени тимијан
- 1 кашика кашике гранулирани бели лук
- 1 кашика кашике здробљени црни бибер
- 1 кашика кашике со
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 јаје
- 1/2 кашике. канола уље (порционо)
- 1/2 кашике. павлака
- 2 кашике. л. сецкан лук
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, кромпир, карфиол, скути сир, тимијан, зрнци белог лука, власац, млеко, павлака, јаја
Припрема рецепта:
- Сирови кромпир сипајте са млеком. Додајте 1/4 кашике. пилетина јуха У малу таву ставите четвртине кромпира, карфиол и сипајте у толико пилећих залиха да се затвори поврће. Ставити на јаку ватру и прокухати. Када течност кључа, кувати док не омекша, 7-10 минута. Напрезање. У посуди кашика средње величине каше и карфиола са кремом сир.
- У великој посуди комбинујте брашно, зачине и прашак за пециво. У реду мик. Додајте пире од карфиола и кромпир и мик. Затим додајте јаја у мешавину сировог кромпира комбинујте обе смеше. Ако је тесто превише густ, додајте још мало пилећих залиха.
- На умереној до великој ватри загрејте тепсију без лепљења премазати и сипати у њу 2 кашике. л. канолино уље. Када је загрејати, ставити 1 кашику. измијешајте и пажљиво распоредите по дну равномерно док се не добије велики круг (20-23 цм ин пречник). Пржите док ивице не порумени, 2-3 минута. Њежно преокрените танком флексибилном лопатицом и кувајте 2 минута. сдруга страна. Ставите на тањир и поновите исте кораке са преостали тест. Ставите гулаш на пола фритезе и замотај. Послужите са павлаком, поспите власацима.
