Направите хамбургер у италијанском стилу са свим састојцима пица између две половине лепиње. Млевени парадајз и сир чини бургер котлету невероватно сочним и меканим. Завршите сендвич оригиналним италијанским састојцима – пршутом, песто, моцарела, маринара сос и добићете укусан и задовољавајући Медитеранско јело без трошења на његову припрему и получаса! 
Time: 30 мин. Потешкоћа: лако Количина: 8 хамбургера Рецепте користите мерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1.3 кг мљевена говедина
- 8 лепиња са киселом резом преполовљено са стране
- 4 чешња лука, огуљена и згњечена
- 1/4 Арт. (5 – 6 ком.) Парадајз осушени на уљу, уљу одвод
- 1/3 Арт. листови босиљка
- 1/3 Арт. нарибана моцарела
- 1/4 Арт. нарибани пармезан
- 1 кашика. л. парадајзна паста
- 0,5 тсп здробљене пахуљице црвене паприке
- 1,5 тсп груба со
- 0,5 тсп мљевени црни бибер
- 2 кашике. л. маслиново уље
- Укусно бирајте између: ренданог сира, моцареле, босиљак, кришке рајчице, сос од маринаре, пршут, сјецкани маслине, пржена црвена паприка, зелена салата, рукола кечап, песто сос
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, паста од парадајза, сушена на сунцу ражени хлеб, пармезан, моцарела сир, бибер црвени житар босиљак
Припрема рецепта:
- Загријте улични роштиљ или поставите на умерено јак запалите роштиљ.
- У прерађивачу хране помешајте бели лук, сушене рајчице, босиљак, цели сир, парадајзна паста, папратне пахуљице, со и црни бибер. Пребаците смешу у велику посуду. Додајте млевено месо и све је у реду помешати рукама или дрвеном кашиком. Формирајте 8 резница пречника 10 цм и дебљине 1,5 – 2 цм. Пржите их 5 минута са свака страна. Готове котлете оставите да легну 5 минута пре служити.
- Лук сваке лепиње намажите маслиновим уљем и лагано испржите на роштиљу 1 мин.
- Сваку резницу ставите на лепињу, а на врх ставите жељену украсите, прекријте другом половином лепиње и послужите. Ово јело добро се слаже са вином Цабернет Саугногно.
