Вероватно је пиће сирових јаја, млека, шећера и алкохола потиче са Британских острва, где због скупих састојака првобитно био популаран међу богатима. Превладавање Атлантски океан већ у 18. веку јајашца су постала традиционална атрибут божићних празника у Сједињеним Државама. Он је популаран у овом својству иу другим западним земљама. Додавање различитих зачина и врсте алкохола, можете модификовати рецепт по жељи. Окус пића неће трпјети без алкохола. Јаја-ножни прст такође додајте кафи – добијате домаће латте 18 + прекомерно конзумирање алкохола штетно је за ваше здравље! Поделите са друзьями: 
Time:15 минута Тежина: лако Сервирање: 6-7 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жумањка
- 1/3 Арт. шећера и додатних 1 кашика. л.
- 470 мл. пуномасно млеко
- 1 кашика. масна крема
- 90 мл. бурбон
- 1 кашика кашике свеже нарибани мушкатни орашчић
- 4 бјелањка
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, млеко, павлака, бурбон, виски, мушкатни орашчић, јајашца
Ат према рецепта:
- У посуди стационарног миксера туците жуманце док не просветљење. Полако сипајте 1/3 кашике. шећер и наставите туку док се потпуно не отопи. Додајте млеко крему, бурбон, мушкатни орашчић и измешајте.
- Бјелањке ставите у посуду са стационарним миксером и туците до меких врхова. Без искључивања уређаја, постепено додајте тежина 1 кашика. л. шећер. Туку док не буде стабилно врхови.
- Брзо мешајте, додајте беланца у смешу са жуманцем. Супер и служити.
- Напомена: за кување јајећих ногу које топлотно лечити, користите следећи рецепт.
- Умутите жуманце у посуди стационарног миксера док су не светли. Постепено додајте 1/3 кашике. шећер и наставите туку док се потпуно не растопи. Одложите на неко време.
- У средњој посуди помијешајте млеко, масну крему, мушкатни орашчић ораха и на јакој ватри загрејте, повремено мешајући. Склоните са шпорета и постепено додајте врућу смешу у шлаг жуманце са шећером. Затим све пребаците назад у лончић и загрејте до 70 степени. Уклоните са ватре, промешајте бурбон. Сипајте смесу у средње посуде и ставите у фрижидер да се охлади.
- У средњој посуди туците беланца до меких врхова. Прирадном миксером постепено додајте 1 кашику. л. шећер. Умутити док се не формирају стабилни врхови, после који, брзо мешајући, уносе протеине у охлађену смешу.
