Учините одмор заиста посебним Кување од јајећих ногу. Гости ће без сумње приметити разлика. Овај напитак је погодан за децу, али одрасли могу додајте јој рум или вотку. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута плус време хлађења У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 велика јаја плус 2 жуманцета
- 3/4 Арт. шећер
- 3,5 кашике. пуномасно млеко
- 1,5 тбсп. путер крема 33%
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић, плус за посипање
- Фино нарибана лимунова корица за послуживање
- Специјална опрема: термометар за кување
Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, павлака, ванилија екстракт, мушкатни орашчић, ножни прст
Припрема рецепта:
- У средњој посуди умутите јаја, жуманце, шећер и прстохват умутите шлагом. со. Загрејати преко млека и 3/4 на средњој ватри у средњој лонцу. ст. крема док се не појави пара. Уклонити са топлоте.
- Помешајте приближно 1 кашику. топла млечна маса у мешавини јаја, а затим добивену масу сипајте назад у гулаш. Поново поставите на средњој ватри и кувајте, непрестано мешајући дрвеном кашиком, око 5 минута – смеша се довољно згусне да прекрива кашику, и термометар ће показати 73 ° Ц.
- Уклоните пастер са ватре, умијешајте ванилију и мушкатни орашчић. Проциједите течност кроз ситно сито у средњу посуду и охладите на собној температури око 1 сат, ставите у фрижидер и у хладњаку око 2 сата и не више од 3 дана.
- Преостале 3/4 ставите у велику посуду са миксером пре сервирања. ст. крема до средњих врхова. Затим умутите, излијте охлађену смеша. Јаја-нога треба бити кремаста и гушћа од масне крема. Послужите лагано преливен мушкатним орашчићем и лимуном зест.Екит: 1 л.
