Јуха од просоја од пастрвеке главе

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 30.39кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  30.39кцал

• Оцена

• Рецепт

Да направите супу незаборавног мириса и укуса пастрмка, није потребно користити читаву рибу. За за кување ове домаће супе довољно је главице, гребена и реп. Ово тројство помоћи ће вам да уштедите ваше финансије и засладите се укусне пупољке ваших најмилијих.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Сет супа од главе / репа / гребена пастрве 1 ком
• Кромпир – 3 ком.
• 1 лук
• 1 шаргарепа
• Просо 1/4 кашике.
• Петиоле целери-1 петиоле.
• Уље за пржење-2 кашике. л
• Ловоров лист – 1 ком.
• 1 грашак бибер
• Вода-2 л.

1ч 30мин1ч 30мин 30.39

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Обавезно уклоните шкрге са главе пастрмке. Дају гадно укуса у јухи. Уз то се у њима накупља и прљавштина као у филтеру и штетне материје.
2. Ставите рибљи кит у тепсију и прелијте га питком водом. Загревајте на јакој ватри док не постане пјенаста. Смањите топлоту и уклоните пену. Посолите јуху, додајте бибер и ловоров лист.
3. Кухајте рибу на лаганој ватри без поклопца око 40 минута.
4. Огулите ножем ољуштите и насјецкајте лук.
5. Нарибајте шаргарепу и першун.
6. Длака целера се такође исецка на пола прстена.
7. Кромпир нарежите на велике комаде.
8. Просо се мора опрати у врућој води 6-7 пута да се испере горчина и муке.
9. Пржите шаргарепу, целер и лук на биљном уљу док мекоћа.
10. Ставите рибу из јухе, исциједите јуху.
11. Одвојите рибље месо од костију.
12. Вратите чорбу у лонац са кромпиром.
13. После кључања кромпир кухајте 15 минута.
14. Додајте опрано просо и кухајте још 10 минута.
15. У чорбу додајте пржено поврће. Повуците све минимално загревајте 10 минута и искључите супу.
16. Послужите посуто биље и свеже млевену паприку.

Кључне речи:

• рибља чорба
• рибља чорба
• пастрмка