Јуха од скуше са вермицеллијем

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 53.9кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  53.9кцал

• Оцена

• Рецепт

Чудно, али скуша припада реду удараљке. Ова лежерна риба, апсолутно не попут смуђа, није добра само у сланом и димљеном облику. Кувано месо скуше ништа горе. Од њега можете припремити врло укусне домаће супе. Пошто у овој риби готово да и нема малих костију, такве супе могу за децу.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Вода-2,5 л
• Скуша-700 гр.
• 3 кромпира
• 1 шаргарепа
• Вермицелли-2 шаке.
• 1 лук
• 5 грашка бибера
• Ловоров лист – 1 ком.
• Со укус
• Биљно уље – 2 кашике. л.

1 ч1 ч 53.9

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите скушу хладном водом. До црева.
2. Уклоните црни филм и шкрге.
3. Одвојите главу и реп.
4. Рибу нарежите на комаде дебљине 2 цм.
5. Ставите насјецкану рибу са главом и репом у посуду, сипајте хладна вода. Посолите, додајте осушени ловоров лист и бибер грашак. Ставити на ватру и до кључати. Скувајте скушу на лаганој ватри не дуже од 15 минута. Лагано избаците рибу саксије.
6. Одвојите месо од главе и репа, избаците кости.
7. Проциједите јуху.
8. Ставите насјецкани кромпир у чорбу, кухајте 10 минута.
9. За то време нарибајте шаргарепу и насјецкајте лук.
10. Пржите припремљено поврће док не омекша поврће уље.
11. Ставите пржење у чорбу и затим пирјајте 10 минута.
12. Вратите рибу у супу, ставите да прокуха, улијте вермике.
13. Кувајте 5 минута.
14. Оставите још 10 минута. Јуха је спремна.

Кључне речи:

• рибља чорба
• скуше
• рибља чорба