Јуха са црвеним очима

3

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 10мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 56,99кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 10мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  56,99кцал

• Оцена

• Рецепт

Још један представник рода бјегуна. Ова риба може кувајте код куће како желите: масти, димите, пеците. И иако кувар радије пржи ову рибу, а од ње је направљена супа несумњиве предности и одличан укус. Месо са црвеним очима њежан и густ, чорба је засићена и прозирна. Имамо ту рибу Најчешће се продаје смрзнута.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• Црвенокоса-1 кг.
• 5 кромпира
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• Со укус.
• 5 грашка бибера
• Ловоров лист – 1 ком.
• Копар зеље – 3 ком.
• Лук 4 перја.
• Месна каша
• Уље за пржење-2 кашике. л
• Вода 2 л.

1ч 10мин1ч 10мин 56.99

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Ставите смрзнуту рибу из замрзивача фрижидер и одмрзавање.
2. Очистите и извадите рибу.
3. Уклоните шкргице са главе.
4. Одрежите реп и главу, рибу нарежите на оброке комада.
5. Огулите и исеците кромпир на произвољне комаде.
6. Мркву и лук исјецкајте оштрим ножем на танку сламку.
7. Рибу прелијте хладном водом, прокухајте и уклоните пену. Јуха со, додајте ловоров лист. Кувајте 25 минута.
8. Рибу избаците из јухе и очистите је од крупних костију.
9. Проциједите јуху. Ставите кромпир и кувајте око 15 минута.
10. Пржите шаргарепу с луком на биљном уљу док мекоћа.
11. Ставите поврће за пржење у чорбу, прокувајте 10 минута.
12. Сипати кашику у бујону и кувати док не кључа. Повратак комадиће рибе у чорби, кухајте 5 минута и искључите топлоту.
13. Сипајте зеље у супу и оставите јуху да се пржи испод поклопца пет минута искључивањем ватре.

Кључне речи:

• црвенокоси
• рибља чорба
• рибља чорба