Јухо од пастрмке са паприком

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 61.06кцал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Енергетска вредност
  

  61.06кцал

• Оцена

• Рецепт

Племенита пастрмка, кухана код куће са паприком, укусно и необично.

Почнимо!

Састојци

0/16 састојака

• Пастрмка-500 гр.
• 3 парадајза
• Суви шери-50 мл
• Масна крема-3/4 кашике.
• Маслиново уље-2 кашике. л.
• 1 бели бибер
• Чешњак-1 чешањ.
• Рибље чорбе-1/2 л.
• Чили паприка паприке – по укусу
• Со-1 кашика кашике
• Црни и бели бибер у праху по укусу.
• Зелене-3 гранчице
• 3 кромпира
• Млеко 3 шоље
• 1 лук
• Таррагон – пола шаке лишћа

1 ч1 ч 61.06

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У тави са дебелим дном загрејте маслиново уље.
2. Лежите у фазама, у размаку од 2-3 минута, стално мешање: сецкани лук и паприка, исецкан бели лук, кромпир у великој коцкици.
3. Након што је поврће мало пржено, ставите у шерпу огуљен и сецкан парадајз.
4. За то је за парадајз организована контрастна купка. Прво потопљени у врелу воду током 3 минута, а затим у ледену воду. Пеел после такав поступак се уклања без напора.
5. Пирјајте супу док се кромпир не скува.
6. Затим ставите листове перагона у супу, сол, бибер. Ставите рибу, исечену на комаде, прокухајте око 15 минута.
7. Улијте супу од млека и рибе у супу, прокувајте, искључите ватру и поклопите. Нека супа вари 20 минута.
8. Извуците рибу, чисто од коже и костију. Повратак на чорба.
9. Испеците супу мешалицом док не постане глатко. Да направим то је брже, део бујона се може одлити, а затим вратити назад.
10. Сипајте шерпу, доведите супу да прокључа, а затим пирјајте 5 минута. Додај крему и загрејати супу док не прокључа.
11. Послужите супу, украшену зељем и колутиће љуте паприке.

Кључне речи:

• уха