Детаљан рецепт за кување – хамбургери са јајетом и салатом фриссе. 
Photo of the dish: ЛевиСмеђе време: 40 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 кришке сланине
- 650 гр. млевена говедина, по могућности врат
- Груба со и свеже млевена паприка
- Биљно уље, за роштиљ
- 4 хрскаве лепиње, хоризонтално исечене на два дела делови
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 4 велика јаја
- 1 кашика. л. Дијон сенф, као и више за лепиње
- 1 шалотна глава, исецкана на танке колутове
- 1 мала гроздаста зелена салата, растргане лишће рукама
Рецепти са сличним састојцима: сланина, мљевена говедина, лепиње хамбургер, јаја, дијон сенф, шалотка, фриссе салата
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној до високој температури. Пржите сланину у тепсији на средњој температури до хрскаве коре. Пребаците сланину у јело обложено папирним пешкиром, сипати из тепсије 2 кашике. л. растопљена масноћа.
- Од мљевеног меса формирајте четири округле пецива тежине 160 грама. идебљине око 2 цм, направите палац у средини сваког од њих сече 1,2 мм. продубљивање. С обје стране котлете поспите сољу и бибер. Подмажите решетке роштиља са малом количином поврћа уље, ставите пецива на жичани носач, удубите у дно и пржите док не појава трагова, отприлике 5 минута Окрени и настави пржите док мало не постане чврсто, још око 3 минуте. Котлете испадну средње пржене. Пребаците котлете на тањир и оставите 5 минута. Ставите лепиње на роштиљ, порежите је, и пржите до златно браон, око 1 мин.
- У исту посуду додати 2 кашике. л. маслиново уље и загрејати до умерено високе температуре. Додајте јаја и пржите док док се жуманце не мало стврдне, отприлике 5 мин. Со и бибер.
- Умутите горчицу у посуди средње величине, 1 кашика. л. маслина уље, 2 кашике. л. растопљена масноћа и шалотка. Сол и бибер. Додајте фриса салату и измешајте; со и бибер на укус.
- Дно лепиње премажите сенфом. Ставите котлете на врх, сланина, фриз салата и пржена јаја. Покријте горње половине лепиње.
