Хамбургер рецепт са сосом од јела и роштиља. При кувању затим, котлете, сланина и цхеддар сир додани су млевеној говедини паштета се прелила умаком са роштиља и пекла у рерни. На тост лепиње испечене месне округлице и кисели краставци друзьями: The photoјело: Јохнни Миллер Време: 45 мин. Тежина: Лако сервирање: 12 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр млевене говедине од сира
- 12 ситних слатких лепиња претходно исечених
- 450 гр сецкана сланина (свињски стомак)
- 1/2 сецканог лука
- 1 кашика. дробтине
- 1 кашика. рибани зрели цхеддар сир
- 2 тучена јаја
- 1/2 кашике. роштиљ сос и још мало за послуживање
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- Груба со и свеже млевена паприка
- Специјални спреј за маст
- Слано масло за пециво
- Киселе киселе краставце за украс
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, лепиње хамбургер, сланина, лук, јаја, кисели краставац, першун, цхеддар сир, мрвице, роштиљ сос
Припрема рецепта:
- Пржите сланину у тави на средње јакој ватри 8 минута., повремено мешајући док не постане хрскава. Извади напоље кашика с прорезом, одложите. Оставите једну трпезарију у тави. кашику растопљене масноће, остатак проциједите. Додајте лук, пасирано до спремности, око 8 минута. Охладите лук.
- Загрејати рерну на 190 степени. У великој чинији помешајте сланина, лук, млевена говедина, цхеддар сир, јаја, 2 кашике. л. роштиљ сос першун, зачините сољу и бибером и гњечите рукама све док хомогена конзистенција.
- Узмите посуду за печење колача (12 ком.), Намастите је уље, можете да користите посебан спреј. У свако удубљење ставите млевено месо на врх. Сваки “цупцаке” намажите 1/2 кашике. л.роштиљ сос. Пеците 12-15 минута. док не буде спремно. Дај охладити без уклањања из калупа.
- У међувремену истопите лепињу исеченом лепињом и пржите у тави на средње јакој ватри са кришком надоле. До хамбургер, који су ставили котлете сланине на лепиње, лежао је на врху кисели краставци. Послужите уз преостали сос са роштиља.