Хот дог са братвурст кобасицама и купусом од кеља – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кобасица за пржење братуурст
- 8 пецива са хот договима
- 2 кашике. л. биљно уље
- 350 гр црвени лук, исечен на колутиће од 0,5 цм.
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац на собној температури
- 150 гр. кељ
- Зачињена браон или Дијон сенф за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, пецива, кељ, црвени лук, дијон сенф
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 100 ° Ц. Укључите електричну таву на ниској температури и загрејати уље. Додајте лук и посолите со и бибер. Ставите кобасице око лука и пржите док лук не порумени доле мало попржено, 3-4 минута. Преврните прстенове лука (не брините ако се распадну), сол и бибер, Кувајте док лук не буде пржен са друге стране и не постане мало хрскава, 4 минута. Пребаците лук у посуду средње величине и издвојити.
- Пазите на кобасице док кувате лук; често окрените их док од свих не постану тамно смеђе боје стране, а термометар за месо заглављен у центру ће показати 70 ° Ц, око 20 минута. Пребаците кобасице у мали лим за печење обруч и држати на топлом у рерни. Док се прже намастите лепиње унутра.
- У посуду ставите купус и преокрените га једном или два пута. пинцете тако да буде прекривена масноћом од кобасица. Лагано посолите и наставите окретати док купус није мекан, око 2 минута. Пребаците у посуду са луком.
- Обришите тепсију папирним пешкиром. Распоредите лепиње маслац окрените према доле и пржите до златно браон, око 2 минута. Пре сервирања намажите лепиње са сенфом, ставите кобасицу и украсите купусом и луком.
