Хотисс брие Цроиссант – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: РальфСмитх време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 хот-кобасице
- 4 кришке сланине
- 100 гр. танко насецкани брие сир
- 4 кроасана
- 0.33 Арт. исецкане мале коцкице киселих краставаца (корбончике) и 2 ст. л. може да слани
- 1 ситно сецкана ротквица
- 1 ситно сјецкани шалот
- 3 кашике. л. шампањац сирће
- 2 кашике. л. сенф и опциони прелив
- 0,25 Арт. маслиново уље
- Фризе салата као прелив
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, сланина, брие сир, салата фриз, кисели краставци, ротквица, шалотка, шампањачни сирће, кроасани
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Помешати штапиће краставца и кисели краставац, ротквица, шалотка, 1 кашика. л. сирћета, 0,25 кашике кашике мало соли и мало млевена паприка у посуди средње величине; издвојити. Прелити преостале 2 кашике. л. сирћета и сенфа у засебној посуди. Полако мешајте у маслиновом уљу, додајте со и бибер, издвојити.
- Умотајте сваку кобасицу у спиралу сланине. Подгријати велика тава на средњој топлоти. Ставите кобасице и пржите, окрећући се с времена на време док сланина не постане хрскава, 10-15 минута
- Изрежите кроасане тако да остану две половине повезани. Отворите отворену страну према горе и положите на врх сир. Пеците док се сир не истопи, око 5 минута. У свакој ставите кроасну кобасицу; ставите мало фришке салате на врх и преливи са ђумбиром, великодушно преливају сос са уљем, сирћетом и сенф. Послужите са сенфом. У овом хот-догу можете је заменити Горгонзола сир (види рецепт).
