Безалкохолни коктел “Арнолд Палмер” назван по голфер, пола направљено од лимунаде, напола хладно чај. У овој софистицираној и не превише слаткој верзији вашег вољеног лета пиће кувара користећи чај, тостирану лимунаду од лимунаде печена на жару и мало бурбон 18 + Прекомерна конзумација алкохола штети вашем здрављу! 
Time: 40мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 великих лимуна, прережите на пола
- 4 кесице црног чаја
- 1.25 Арт. душо
- 60 – 110 мл. бурбона
Рецепти са сличним састојцима: црни чај, лимунов сок, бурбон, душо
Припрема рецепта:
- Загрејте роштиљ или велику грил таву до велике температура.
- У малој посуди на средње јакој ватри прокувајте 1,5 ст. вода. Искључите топлоту, додајте кесице чаја и инсистирајте 5 мин Извадите кесе, врући чај сипајте у мерну шољу и охладити 10 минута. на собној температури, периодично мешање. Ставите чај у фрижидер док израђујете лимун.
- Једну половину лимуна нарежите на 4 танке кригле. Преостале половине ставите кашу доле на решетку и Кувајте око 5 минута, док се месо не угаси, ако је потребно померање лимуна за равномерно кување. Танке кришке ставите на роштиљ и кувајте док не обоје и поцрне журке, само око 3 минута Пребаците половине лимуна на тањир и охладите најмање 10 минута. Шалице оставите за украс.
- Истисните сок из охлађене половине лимуна у средњу посуду или мерна шоља (набавите око 1 кашику сока). Умешајте мед и 1 кашику. хладна вода.
- Да бисте послужили, 4 високе чаше напуните ледом. Поделите равномерно између њих лимунада. У свакој чаши помешајте 15-30 мл. бурбон. 1/4 леденог чаја сипајте полако – требао би остати на врху преко лимунаде, тако да је коктел двослојан. Украсите сваки чашу кришке лимуна и сервирајте одмах.
