Можда, ако мене питате да назовем највише летњег коктела, највише рећи ће да је то мојито. Готово у сваком кутку света они воле алкохолна и безалкохолна верзија овог освежавајућег пиће. Мојито је скована на Куби 1930-их и постала је она незванична визит карта. Ипак тачна верзија истог поријекло није познато, основа за пиће био је рум, мешовит соком од цитруса који су пили енглески морнари и, вероватно коктел се приписује Американцима који су посетили Кубу током Вријеме забране и замјена бурбона у рецепту Минт Јулеп на рум 18 + Прекомерно пијење штети вашој здравље!
Аутор рецепта – Јонатхан Погасх – познати бармен
Time: 40мин Тежина: лако Количина: 1 коктел у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 до 10 листова свеже менте плус по избору украс
- 3 вапнена клина
- 2 кришке јалапеноса са семенкама плус додатно за украс
- 2 кашике. лед
- 45 мл. тамни рум
- 30 мл нектар манго
- Отприлике 60 мл. газирајућа вода
Рецепти са сличним састојцима: липа, јалапенос, газирана вода, рум, манго, мета, сируп
Припрема рецепта:
- Једноставан сируп. У малој лонци на умереној топлоти повежите 1 кашику. шећера и 1 кашика. вода. Лагано прокухајте и кувајте, повремено мешајући шлагом док се шећер не растопи, око 5 минута Скините са ватре и охладите на собној температури. Чувати у фрижидеру у добро затвореној посуди до 2 особе недеља. Излаз: 1 кашика.
- Мојито. Ставите менту и кришке у шејкер за коктел креч, јалапенос и 22 мл. једноставни сируп (1,5 тбсп. л.) и здробити дрвеном петељком. Напуните шејкер ледом, сипајте рум и манго нектар и мало протрести. Натезање одмах унутра охлађено стакло. Додајте газирану воду и лагано измешајте. Украсите кором метвице и кришком јалапено.
