Моцха-фраппе коктел – детаљан рецепт за кување с друзьями: 
Photo of the dish: Эндрю МакколВреме: 3 сата. 15 минута Тежина: лако Количина: 4 коктела Б рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Кафе лед
- 3 кашике. л. шећер
- 2 кашике. топли јаки еспрессо
Чоколадни сируп
- 2/3 Арт. шећер
- 1/2 кашике. какао прах
- 30 гр млечну чоколаду, ситно исецкати
- 1,5 тсп душо
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
Фраппе
- 1 кашика. обрано млеко
- Шлаг за украс
Рецепти са сличним састојцима: кафа, какао, млечна чоколада, чоколадни сируп, екстракт ванилије, млеко, павлака, мед
Припрема рецепта:
- Направите лед од кафе: затим растворите шећер у кафи цоол. Сипајте кафу у калупе за лед са 16 квадрата удубљења и ставите у замрзивач, око 3 сати
- Да бисте направили чоколадни сируп: у шерпу сипајте шећер какао прах, а затим полако сипајте, мешајући шлагом 2/3 кашике. топла вода. Ставите таву на шпорет и загрејте, мешајући, док се шећер не растопи. Уклоните посуду са шпорета, додајте чоколаду, мед и екстракт ванилије, мешајте док хомогено стање. Затим потпуно охладите сируп.
- Да бисте направили брашно: ставите 8 коцкица у блендер лед од кафе, 1 кашика. здробљени лед, сипати 1/2 кашике. млека и 1/2 ст. чоколадни сируп, тукли док не постане глатко. Сипати коктел у 2 чаше, а затим поновите са преосталим састојцима. По врху украсите шлагом и шлагом чоколадни сируп.
