Цаипиринха је бразилски коктел заснован на кашаши, вапну и шећеру. Пиће су измислили робови с трсних насада и преведено је са Португалски значи “Хиллбилли.” Сада ово оснажујуће и Освежавајући коктел се продаје широм Бразила. Али може бити скувај се. Цаипиринхо се обично производи у великом капацитету цела компанија. У врчу дробе креч са шећером, прекривају ледом и сипати кашу. И поред чињенице да је бразилски закон овај састав Цаипиринхе, опције за кување су утврђене пуно коктела. Остало воће користи се заједно са кречом и Цацхаса, пошто је изван Бразила није лако пронаћи, заменити рума или вотке 18 + Прекомјерне штете од пијења на ваше здравље! Аутор рецепта – Ингрид Хоффман (Ингрид Хоффманн) кухар, домаћин, продуцент Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута Потешкоћа: Лако Количина: 1 децантер Рецепти користе мерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 мала наранџа, исецкана
- 1 кришка лимете
- 1 лимун нарезан
- 1 кашика. шећер
- 1 боца Цацхасхаса (трске)
- Лед
- Кришке менте и лимете за украс
- Стабљике шећерне трске, за храњење, факултативно
Рецепти са сличним састојцима: Цацхаса, поморанџе, лимета, лимун
Припрема рецепта:
- На дно децантера ставите кришке цитруса и шећера. Коришћењем мадлер или дршка дрвене кашике пирјајте воће тако да они пусти сок. Кад исциједите довољно сока за почетак шећера истопити, сипати кашаву у тепсију и све измешати.
- Напуните ниске чаше ледом и коктелом. Комади пире Не стављајте воће. Украсите коктелима од менте и лимете. По вољи легла на стабљку трске.
