Кубански хлеб – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time: 3 час. 5 мин Тежина: лако Количина: 3 – 4 дугачка ролна, у рецептима. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 470 мл. ледена вода
- 1 кашика. л. со
- 1 кашика. л. шећер
- 30 гр уље за кување
- 28 г (4 кесице) сувог квасца
- 680 гр. пшенично брашно плус још мало ако је потребно
- Мазиво уље
- За шав оставља листове длана вентилатора (могу се користити неочишћени или обојене ципеле)
Рецепти са сличним састојцима: лепињи од сендвича, брашно премиум, маст, кубански хлеб
Припрема рецепта:
- Сипајте кукицу теста у посуду непомичног миксера. воде, ставите со, шећер, масноћу и квас. Полако додајте брашно да бисте добили густу тесто свилене конзистенције. Схифт тесто у великој науљену посуду и покрити пешкиром. Ставите на топло место и пустите да се повећа запремина унутра два пута. У међувремену, стерилизирајте палмино лишће или чипке, намочите их у кипућу воду.
- Ставите тесто на благо браснасту површину. Меси тесто док не постане глатко. Ставите тесто поново у посуду поклопите и пустите поново два пута. Поделите тесто по хлеб од 280 гр. Након што обликујете хлеб, одмах ставите палмино лишће или ципеле дуж теста и преврните хлеб лим за печење / чипка надоле. Поновите с преосталим хљебом. Оставите да се тесто диже, у истом положају (лист доле) за 30 минута загрејати рерну на 205 ° Ц. Пеците хлеб док златно браон, отприлике 30 минута
