Ова десертна пита пуњена је меким, њежним сиром Цамемберт и карамелизовани лук сервиран са зачињеним воћним индијанским воћем Јабучни умак од баке Смитх. Оригинал пикуант композиција са пријатном киселином. Куесаделла се може пећи на роштиљу. испод поклопца да се карактеристични дим. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 55 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Куесадилла
- 9 пшеничних тортиља торта пречника 15 цм.
- 450 гр танко нарезани сир Цамемберт
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 2 слатка лука, огуљена, танко насецкана полу прстенови
- 1 кашика. л. балзамични сирће
- 2 кашике кашике исјецкана зеленка тимијана
- Рецепт за јабучни кромпир погледајте доле
- Свјеже гранчице тимијана за украс
Аппле цхутнеи
- 3 Гранни Смитх јабуке, огуљене, исечене на коцкице
- 1/2 јалапено нарезане на коцкице
- 2 кашике. л. канолино уље
- 1 мали црвени лук, ситно сецкани
- 1 кашика. л. ситно сецкани свежи ђумбир
- 2 млевена режња лука
- 1/2 кашике. сок од јабуке
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 1 кашика кашике ситно сјецкани зеље тимијана
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, Цамемберт, сос цхутнеи, јабуке, јалапенос, корен ђумбира, балзам сирће, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Подгријати поврће и путер у великој лонцу на средње јакој ватри. Додајте слатки лук и пржите га на тихој ватри док карамелизација око 45 минута Затим додајте балзамични сирће и тимијан; зачините сољу и бибером. Дај мало охладити.
- Ставите 6 тортиља испред себе и распоредите сир и карамелизирани лук између тортиље, преклопити на пола. Маст прелијте биљним уљем и пеците до златне боје у року од 3-5 минута са сваке стране док се сир не истопи.
- Нарежите на четвртине и распоредите по порцијама. Цовер сваки комад са кашиком јабучног лука, а такође ставите унутра, лагано савијајући колач. Украсите гранчицом свежег тимијана.
Аппле цхутнеи
Загријте биљно уље у челичној посуди за умерено велика топлота. Додајте лук, ђумбир, бели лук и јалапенос и сос до мекоће. Додајте половину јабуке, јабуков сок и сирће и Кувајте док јабуке не постану меке. Уклоните са топлоте и додајте преостале јабуке и тимијан. Сол и бибер по укусу. Пребаците у посуду и оставите да вари 30 минута. пре сервирање, тако да се укус и арома стапају у једну композицију.
