Срдачно мексичко предјело од тортиље од пшенице пуњено пржене печурке и слани фета сир. Куесадилла је печена пећи и послужити са зачињеним сосом од салсе, павлаком и зачинским биљем цилантро. Невероватно укусно и мирисно јело! Делите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пшеничне тортиље пречника 25 цм.
- 300 гр свињске гљиве, исечене
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац плус додатно потреба
- 1 кашика кашике млевени чили или мање
- 1/2 кашике кашике со
- 1/4 Арт. листови клинасто грубо сецкани
- 250 гр рибани сир, око 2,5 кашике.
- 60 гр здробљени фета сир, око 1/2 кашике.
- Павлака, гранчице килантро, салса за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, шампињони, фета сир, сос од салсе, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Покријте лим за печење фолијом.
- Отопити 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац у тави средње величине на умерено јакој врућини. Додајте шампињоне протресите посуду да их равномерно распоредите, а затим пржити без мешања док не порумени око 5 мин Не соли. Додајте преосталу кашику путера, размазује се по ивицама посуде ако се чини превише сувим. Промјешајте гљиве и наставите да порумене до златне боје. око 2-3 минута Зачините гљиве млевеним чилијем и сољу пржити још 1 мин. Умијешајте килантро и оставите по страни.
- Пржите тортиље директно изнад гасног горионика средња топлота, повремено се преврћући, све док мехурићи не постану обе стране. Ако имате електрични пламеник, пржите је на сувом тава од ливеног гвожђа. На припремљену тепсију ставите колаче. Распоредите Јацк сир на половину сваке тортиље, на врху ставите малу количину печурки и затим поспите фетом. Премажите надјевом другом половином тортиље за прављење у облику цресадиле.
- Преко упитника ставите други лист фолије. Пеците док сир се неће растопити, око 12 минута. Сервирајте уз Ектра сосови, цели или исецкани на троугласте комаде са чили папричицама.
