Лагман са говедином

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 113.13кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  113.13кцал

• Оцена

• Рецепт

Лагман заузима средње место између супа е и гулаше. Ово је познато укусно јело стигло нам је из Азије. Постоји много опција. кување домаћег лагмана. Оно што остаје да се уради је непромењено. потребно је са резанцима, а резанци са умаком од соса (ваја) се сипају.

Почнимо!

Састојци

0/16 састојака

• Говедина – 600 гр.
• Масти-40 гр.
• Кромпир – 3 ком.
• Лук – 1 ком.
• Чешњак 6 ком.
• Бугарски бибер – 1 ком.
• Мрква – 1 ком.
• Даикон-1/2 ком.
• Парадајз пире – 2 кашике. л
• Сет зачина за лагман-1 кашика.
• Со укус
• Вода-1 л.
• Пшенично брашно – 2-3 кашике.
• Јаја – 2 ком.
• Вода – 100 мл.
• Зелена-1/2 снопа.

1 ч1 ч 113.13

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Просијте брашно, скупите узбрдо. У средини клизача продубити и сипати тамо јаје помешано са водом и прстохватом соли. Замесите хладно еластично тесто. Скупите тесто у посуду, поклопите закачити филм и оставити да се пирја 30 минута. За то време тесто Постаће лепљивији, мекани и еластичнији.
2. Кромпир исјечен на коцкице.
3. Бугарску паприку огулите од семенки и исеците четвртину прстенови.
4. Мркву нарежите на колутиће, а затим нарежите на колутиће у малим коцкицама.
5. Даикон нарежите као шаргарепа.
6. Лук исечен на велике колутове.
7. Чешњак насјецкајте на велике комаде.
8. Отопите масноћу у котлу.
9. Ставите месо у њега, исеците на мале коцкице страна 1-1,5 цм. Пржите на јакој ватри, непрестано мешање ради равномерног пржења меса.
10. Ставите лук у кашу, а затим га бојите у масти док не постане прозиран. Не клањајте се требало би да изгоре.
11. Мрква и даикон се прже након лука док не омекша.
12. Избаците паприку и зачин. Пржите 3 минута, да отворим арому.
13. У кашу ставите кромпир, парадајз пасту, сол, бели лук. Све залијте водом, доведите до кључања, смањите топлоту на мало и Пустите да се пирја под поклопцем 40 минута док кромпир и месо не постану мекани.
14. Опет замесите тесто, разваљајте га у слој дебљине 2 мм и исеците из њега танке резанце.
15. Дајте резанци мало да се прокува и кувајте у кључалој сланој вода.
16. У дубоку посуду ставите део резанци и сипајте гулаш у сосу. Поспите биљем и послужите.

Кључне речи:

• резанци
• рагу
• суп