Лагман са сланутком и јагњетином

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 20мин
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 115,45кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  115,45кцал

• Оцена

• Рецепт

Скухајте укусни азијски лагман са сланутком код куће. Зачињен богат окус лагмана угријат ће тијело и душу на хладноћи време. Сами ћемо направити резанце за лагман!

Почнимо!

Састојци

0/17 састојака

• Брашно-3-4 шоље
• Ледена вода-3/4 кашике.
• Велики лук – 2 ком.
• Радисх-200г.
• 1 шаргарепа
• Купус-200 гр.
• Сланутак намочен ноћу-200 гр.
• Бугарски бибер – 2ком.
• Сок од парадајза – 2 шоље
• Вода –1л.
• 6 режња белог лука
• Зелена-1/2 снопа
• Со-2 кашике кашике
• Зачини за лагман-1 кашика.
• 1 јаје
• Јањетина-500 гр.
• Масти-60 гр.

1ч 20мин1ч 20мин 115.45

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Прво што треба да урадите је тестирање. Просијати брашно. Током овог једноставног поступка брашно је обогаћено кисеоником и резанци Тада се испостави еластичније и укусније. Сол и облик од брашна клизач са малим удубљењем у средини.
2. Умутите јаје водом и сипајте у удубљење, промешајте еластично тесто.
3. Формирајте куглу, умотајте је фолијом и оставите да стоји 40 минута.
4. Отопите и загрејте масноћу у котлу. Ставити у сецкану масноћу комадићи јањетине средње величине. Пржите на све стране.
5. Ставите насјецкани лук у велике половине. Мрачно за транспарентност.
6. Додајте шаргарепу исечену на коцкице, пржите је 3 минута.
7. И ротквица нарезана на исти начин. Пржите 3 минута.
8. Сушени купус, пржите 5 минута, док не порумени и неће се мало смањити у обиму.
9. Ширимо зачине, посолимо, додамо исечене на 4 дела бели лук.
10. Цео процес печења треба да се одвија на великим врућинама на непрестано мешајући да се храна не залепи и кувано равномерно. Додајте намочен сланутак и бели лук. Пржите 3 минута.
11. Сипајте сок од парадајза. Смањите топлоту, пирјајте 5 минута.
12. Сипајте воду у поврће. Треба их покрити за пар центиметара. Помешати, поклопити и оставити да се пржи на лаганој ватри 40-50 минута.
13. Од теста скувати резанце и кувати у кључалој сланој вода.
14. Оциједите воду из резанци, ставите је на тањире, ставите врх сос од меса и поврћа Послужите посуто биљем.

Кључне речи:

• резанци
• гулаш
• супа