Лагман са ћуретином и репом

3 Лагман са ћуретином и репом

Домаћи лагман увек се кува у великим количинама масти. Поврће и месо буквално пливају у њему. Да би лагман био мање висококалоричну, масноћу замените биљним уљем и овчетином ћуретина. Такође је укусно!

Почнимо!

Састојци

0/16 састојака

97.23

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

  1. За исправну дистрибуцију

    Време кувања

    , прво морате да га гнетете. Да бисте то учинили, просијте брашно и скупите га слајд. У средини направите продубљивање, разбијте јаје и тамо сипати воду. Баци прстохват соли. Замесите тесто. Требало би еластична. Тесто разваљајте у куглу и поклопите да се не осуши. Оставите 40 минута.

  2. У котлу загрејте уље. Ставите сецкану ћуретину, пржите комадићи равномерно до златно смеђе боје.
  3. Ставите насјецкани лук на месо.
  4. Производи се морају стално мешати да се не би запалили и равномерно пржено.
  5. Ставите сецкану шаргарепу.
  6. Након 3 минуте репа.
  7. Након још 3 минута, ротквица.
  8. Нарежите паприку на велике комаде и раширите у котлићу.
  9. Тиквице нарежите на велику коцку.
  10. Све мешамо. Додајте зачине за лагман, исецкане бели лук.
  11. Ако нема мешавине, онда сами можете направити сет зачина. За ово помешајте млевени кумин, коријандер, црвено и црно са прстохватом бибер, љубичасти босиљак, куркума, корен ђумбира. Још можеш додајте звездасти анис и целер.
  12. Лагману треба солити и у њега сипати сок од парадајза.
  13. Пирјајте 5 минута и поврће прелијте водом. Требало би да се мало покрије поврће.
  14. Пустите на лаганој ватри 40 минута.
  15. Тесто разваљајте у слој и разваљајте. Узак тесто пруге.
  16. Лагано проширите траке тако да се не лепе и не испрскају брашно.
  17. Прокухајте воду, сол, кувајте резанци док се не скувају.
  18. Лагман се сервира у дубоким тањирима на столу. На резанци наслагали поврће са месом и сипали чорбе. Необавезно на врху Можете посипати биљем.
Кључне речи:
  • резанци
  • супа

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: