Пржено масло ставите на мекане округле лепиње млевена ћуретина у комбинацији са зачињеним сосом и крем сиром плави калуп – и добијате традиционални укус и конзистенцију (без пилећих крилца) у облику сендвича. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Слут Јое (Слоппи Јое)
- 900 гр. млевена пурећа прса
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- Зелена со
- Свеже млевени бибер
- 2 кашике. л. свежи листови тимијана
- 1 лименка (400 гр.) Парадајз соса
- 2 кашике. л. Ворцестер сос
- 4 сецкана режња лука
- 1 сецкана глава лука
- 1 кашика. залиха пива или пилетине
- 1/4 – 1/2 кашике. умерено зачињен или врло зачињен сос
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 4-5 шаргарепе, 2 огулити и ситно исецкати, 2-3 уситнити пруге као прилог
- 5-6 стабљика целера, 2-3 ситно насецкана и неколико насјецканих пруге као прилог
- 12 меканих пецива за хамбургер
Плави сос од сира
- 1 кашика. здробљени плави сир
- 1 кашика. павлака
- 1/4 Арт. исецкано свеже зачинско биље, попут копра, лука или першун
- 2 кашике. л. лимунов сок или јабуково сирће
- 1 нарибани чешањ белог лука
- Со и свеже млевени бибер
- 1/3 – 1/2 кашике. пињеница
Топпинг
- Кисели кисели краставац
- Сјецкани сирови лук или лук
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, лепиње за хамбургер, сок од ранча, сос од Ворцестерсхиреа, парадајз сос, краставац кисели лук, лук, зелени лук, бели лук, тимијан, копар, шаргарепа, целер, павлака, плави сир, целер со, пиво светла
Припрема рецепта:
- За Слоппи Јое: У великој тави умерено Загрејати путер на јакој ватри. Кад уље прокључа додати пуњење од ћуретине. Пржити, сломити на велике комада. Зачините сољу и папром целера. Додај тимијан, сецкани целер, сецкана шаргарепа и лук. Цоок чврсто затворите, док не омекша, 12-15 мин. Откључај тава за пиво. Додајте љути сос, јабуково сирће, Ворцестер и парадајз сос. Кувајте док не згусне. Охладите и чувајте док употреба. Загревајте на средњој топлоти док мехурићи.
- За прелив: У чинији помешајте плави сир кисела павлака, копар и першун, лимунов сок, мало соли и бибера. Додајте онолико млаког млека да добијете сос који желите. конзумирање надева за Слоппи Јое на лепињи, стављајући киселе краставце, лук и мало соса. Сервирајте на тањире са кришкама шаргарепе и целера и мало ранч сос као дип.
