Лук пржени у кукурузној каши

Прстенови лука појавили су се у америчкој кухињи око 100 година. У почетку су их служили као додатак јелима од меса и рибе. Данас се ово једноставно предјело готово може наћи било које земље на свету, како у ресторанима брзе хране, тако и у многим другим рафиниране установе. Али, кување лук прстенова код куће такође није ће бити од посебне потешкоће – у скоро свакој кухињи ће бити пар луковице, брашно и биљно уље. Можете их поднети као грицкалице за госте или користите по намјери креатори, као део софистициране прилоге друзьями: Time: 1 hour. Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 2 велика лука
• 2 кашике. јогурт или кефир
• 1,5 тбсп. пшенично брашно
• 1/4 Арт. кукурузна брашна
• 1 литар биљно уље

Рецепти са сличним састојцима: лук, кукурузно брашно, јогурт, кефир

Припрема рецепта:

1. Огулите лук, исеците на кришке дебљине 1,2-2 цм и раставите на прстенове. У посуди средње величине помешајте јогурт, 1,5 тсп соли и 1 кашике кашике. бибер. Пажљиво поспите прстенове лука помешајте и оставите да се маринира најмање 15 минута. Засебно обе врсте брашна измешајте у посуди, 1 кашика кашике. соли, и 0,5 кашике кашике. бибер.
2. Када ћете пржити прстенове лука, претходно загрејати рерну на 93 ° Ц. Покријте лим за печење папиром пешкири.
3. У великој посуди или посуди загрејте уље на 175 ° Ц. У серијама извадите лук из јогурта и уваљајте у смесу од брашна. Ставите у вруће уље и пржите 2 минута., Док златно смеђа кора, употребљавајући се пинцетом једном преокрените звони током пржења. Не стављајте истовремено пуно!
4. Готове колутиће лука ставите на лим за печење, додајте доста соли и ставите је у рерну док се следећа не скува забава. Наставите пржити и пребацити их у претходно загрејану рерну док се сви прстенови лука потпуно не прже. У рерни ће наставите да остане хрскав 30 минута. Сервирајте вруће.