Електрично пегла за вафле може адекватно заменити вашу пећницу прављење пице. Најприје испеците подлогу од тест у пећници за вафле за пиззу, затим ставите све састојке на њу и пржите одоздо без чврстог затварања поклопца, под грејањем елемент пећнице са функцијом роштиља. Таква пица од вафла испада још укусније, јер ће његове ивице постати хрскавије и дубоке ћелије окупиће сав сос за испирање уста и растопити се сир. За почетак припремите најједноставнију пиззу из Маргхерите парадајз и сир. А кад добијете штап од лаганог пржења На врх, можете сигурно преузети било какво пуњење на себи вкус. Time: 1 hour. 45 минута Потешкоћа: лако Количина: 2 вафли Рецепти користе димензионалне димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 порција тежине 240 г. тесто без квасца смањити температуру на пола
- 1/3 Арт. парадајз пире
- 1 кашика. л. маслиново уље + по жељи за подмазивање теста
- Велики прстохват грубе соли
- 2 – 3 свежа листа босиљка, нарезана + додатка за филинг
- Половина лука белог лука, врло танка сјецкани
- Брашно за ваљање
- 0,5 тбсп. нарибана моцарела
- Пармезан прелив
- Специјална опрема: апарат за вафле (по могућности велики)
Рецепти са сличним састојцима: моцарела сир, парадајз сос, босиљак, вафле
Припрема рецепта:
- Измешајте пире од парадајза, 1 кашика. л. маслиново уље, со, босиљак и бели лук. Оставити на собној температури до мешали су укус и мирисе састојака око 1 сата.
- Загрејте пекло за вафле на умерено до високу температуру. Лагано просијте брашно на чисту радну површину и разваљајте на пола тесто у круг пречника 15 цм (или до максималне величине, која се може уградити у ваше глачало за вафле). Подмажите једну страну маслиново уље и ставите науљену страну доле на пекло од вафеља, затим подмажите другу страну.
- Затворите вазелинско пегла (не притишћите) и пржите вафље све док златне боје и потпуно припремљен, 4 – 6 минута. На исти начин испеците вафле од преосталог теста.
- У међувремену, загрејте парадајз сос у микроталасној пећници, тако да постаје вруће. Сваку таву премажите са половином соса и поспите половином моцареле. Вратите једну пицу вазелинско гвожђе и држите врх пехара за вафле изнад сира све док неће се растопити, 1 – 2 минута.
- Ставите пиззу на тањир за послуживање, поспите босиљком, залијте маслиновим уљем и поспите пармезаном. Иста ствар поновите са другом пиззом. Са великим ножем или пиззама исеците пиззу на кришке и послужите.