Мексички хамбургери – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Леви БраунВреме: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 650 гр. мљевена говедина, најбоље са врата
- Груба со и свеже млевена паприка
- Биљно уље, за роштиљ
- 4 мекане бечке лепиње, хоризонтално исечене на два дела половина
- 1 авокадо, преполовите, извадите коштицу и насјецкајте исечен
- Сок од 1/2 лимете
- 450 гр конзервирани пречишћени црни пасуљ загрејати
- 1/2 кашике. мекани здробљени сир кесо фреска
- Комадићи киселих паприка јалапено
- 1,5 тбсп. Салата од сецканог леда
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, бечке лепиње, Авокадо, сок од лимете, црни прето пасуљ, печени пасуљ, сир кесо фреска, јалапено паприка, зелена салата
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умерено високој температури.
- Од мљевеног меса формирајте четири округле пецива тежине 160 грама. идебљине око 2 цм, направите палац у средини сваког од њих удубљења реза у 1,2 мм. С обје стране нарежите котлете сољу и бибер. Подмажите решетке роштиља са малом количином поврћа уље, ставите пецива на жичани носач, удубите у дно и пржите док не појава трагова, отприлике 5 минута Окрени и настави пржите док мало не постане чврсто, још око 3 минуте. Котлете испадну средње пржене. Пребаците котлете на тањир и оставите 5 минута. Ставите лепиње на роштиљ, порежите је, и пржите до златно браон, око 1 мин.
- У посуди са авокадом помешајте сок од лимете, зачините сољу и бибер. Затим распоредите грах у доње половине лепиња на врх ставите котлете, сир, авокадо, јалапенос и салату зелена салата. Покријте горње половине лепиња.
