Месцал је сада популаран у баровима у САД-у, али Мексиканци га већ пију неколико векова. За овај коктел бармен користи младиће Мезцал, стар не више од 2 месеца, а ивице наочара се покривају специјална црвена со је оштра сол са дробљењем гусјеница! 18+ Прекомјерно пијење штети вашој здравље! 
Time:5 минута Тежина: лако Количина: 1 коктел у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Црвена сол са гусеницом (или обична сол помешана са чили у праху)
- 50 мл мезцал
- 20 мл наранџасти алкохол (нпр. Цоинтреау)
- 50 мл сок од ананаса
- 20 мл. свеже исцеђен лимунов сок
- 15 мл. агавин сируп
- Сушени ананас и ананасов лист за украс
Рецепти са сличним састојцима: Мезцал, Лик од наранџе, Сок од ананаса, сок од лимуна, нектар Агаве, ананас
Припрема рецепта:
- На мало тањира сипајте мало соли. Навлажите ивицу водом ниску чашу и исциједите на сол. Напуните чашу ледом.
- У мућкалици са ледом комбинујте мезкал, ликер, сок од ананаса и сируп од лимуна и агаве. Добро протрести и напрегнути после два цједило у припремљеној чаши. Украсите сушеном кришком и листом листа ананас.
