Сендвич Монте Цристо вероватно су Американци назвали част јунака романа А. Думас – власника безброј блага. Можда постоји нека врста аналогије са богатим саставом и укус овог јела. Верује се да је прототип сендвича “Монте Цристо” је служио француско предјело Црокуе-Монсиеур. У различитим У регионима Сједињених Држава постоје локалне варијације рецепата. Готов сендвич се обично пресече на пола, што омогућава погледајте пуњење уста с текућим сиром. Слатка брусница сос успешно издваја укус осталих састојака. друзьями: Time: 25 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 8 кришки хале или бриоше дебљине 1 цм
- 3 кашике. л. сенф
- 170 гр димљени гауда сир, грубо нарибани
- 340 гр готова пурећа прса танко исецкана кришке
- 1/2 кашике. Сос од брусница са целим јагодичастим воћем или укусом
- 3 велика јаја
- 1/3 Арт. млеко
- 2 кашике. л. биљно уље
Рецепти са сличним састојцима: путер, халаха, лепиња бриош, сенф, гоуда сир, ћуретина, сос од брусница, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Да бисте направили сендвиче: ставите хлеб на дело површина. Раширите горчицу са једне стране сваке кришке. Пола сира распоредите на 4 кришке хлеба. Покријте 1/2 дела месо, зачините сољу и бибером по укусу. Равномерно распоредите бруснице на врху и прекријте остатком ћуретине. Зачините сољу и бибер по укусу. Покријте преосталим сиром и хлебом. Лагано справите сваки сендвич. У тањиру са страницама или у посуди умутите јаја са млеком, зачините сољу и бибером по укусу.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. На средњој ватри загрејати 2 велике тепсије у које се дода 1 кашика. л. кремасто и биљно уље. Умочите сваки сендвич у мешавину јаја покривала их је на све стране. Ставите у тепсију. Пржите док златно браон (отприлике 4 минута странке). Пребаците сендвиче на лим за печење и пеците док док се сир не истопи (6-8 минута).