Нега је цијењена не само због својих корисних својстава – она богата је протеинима, јодом и омега-3 масним киселинама, али такође и за кулинарство универзалност. Можете је јести сирово, кухати, пржити, кисели краставац. Добра је у било којем облику и у било којем јелу. Једно од најлакших јела која се може скувати са луком – ово је сендвич. Само пржити шкољке са биљем на путеру и са лишћем ставите салату на меко са хрскавим кромпиром лепиње. Припрема није проблематична, али има укус и арому сендвич ће бити као онај гурманске француске кухиње. пријатељи: 
Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 0,5 кг сукње (око 16 ком.), одсечене ноге
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 6 гранчица тимијана, само лишће
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац на собној температури и више мало махуна
- 4 грицкалице за хреновке
- 8 листова зелене салате
- Сок од пола лимуна и корица лимуна за послуживање
- 1 кашика. л. сецкани ћерви или пехрагон
- 1 кашика. л. сецкан лук
Рецепти са сличним састојцима: рачићи од роштиља, лепиње хреновке, зелена салата, першун, власац, тимијан, пехтрагон
Припрема рецепта:
- Лук нарежите на пола и ставите у средњу посуду величина. Сол 0,5 тсп. соли и мало бибера. Додај маслиново уље, тимијан и першун. Промените, покријте и хладњак.
- Унутрашњу лепињу обилно подмажите путером. Загријте велику таву на умереној топлоти. Ставите је на њу пецива путера и пржити док не постану златно браон, око 3 минута. Затим пребаците у посуду и охладите. До сваке лепиње ставите 2 листа салате.
- Загрејати посуду на средњој ватри и ставити у једну слој љуштура. Сауте око 3 минута златне боје. Затим их окрените и додајте у шерпу. преостале 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац. Прекријте уљем шкољке и пржити још 3 минута, док орашасти мирис не крене. Додајте лимунов сок и измешајте.
- Лук нарежите на лепиње и сипајте браон путер. Поспите насјецканим биљем и послужите са кришке лимуна.
