Мушкарци од медењака у врућем вртлогу од чоколаде

Забаван десерт који ће донијети пуно позитивних емоција у ваше поглед и очаравајући укус. Скувајте и послужите колачиће од медењака са топла чоколада у облику медењака који се купају пенасто Јацуззи Пеците фигуре и помоћу глазуре их нацртајте другачије купаће гаће. Постављајте мушкарце у шољице вруће зачињене чоколаде и напуните вхирпоол са шеширом од шлаг и мини марсхмаллов. Поделите са пријатељима: „ФотографијаВреме: 5 сати. 20 минута Тежина: средња порција: 6-8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Медењаци

  • 2 кашике. брашно + додатно за рад
  • 1 кашика. л. млевени ђумбир
  • 1 кашика кашике млевени цимет
  • 0,5 тсп сода
  • 1/4 жлице млевени паприкаш
  • 1/4 жлице нарибани мушкатни орашчић
  • 1/4 жлице прашак за пециво
  • 1/4 жлице ситна со
  • 55 гр. путер, исечен на комаде од 2,5 цм., собна температура
  • 0,5 тбсп. гранулирани шећер
  • 1/4 Арт. меласа
  • 1 велико јаје
  • 220 гр (приближно 1 и 2/3 кашике. ) шећера у праху
  • 1/4 Арт. сува јаја
  • Бојање хране Жељне боје
  • 8 мармелада за жвакање с куполама

Топла чоколада

  • 6 кашика. млеко
  • 1/4 Арт. какао прах
  • 1/4 Арт. гранулирани шећер
  • 2 кашике. л. меласа
  • 3 кашике кашике млевени ђумбир
  • 2 кашике кашике млевени цимет
  • 0,5 тсп нарибани мушкатни орашчић
  • 1/4 жлице млевени паприкаш
  • 200 гр. млеку чоколаду исецкати
  • Шлаг за сервирање
  • Мини хреновка
  • Специјална опрема: резање диета за колачиће Ђумбир 10 цм .; 6-8 кригле; кондиторски производи торба или пластична кеса са затварачем

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, ђумбир млевени, цимет, мушкатни орашчић, мушкатни орашчић, путер, шећер, меласа, јаја, шећер од глазуре, јаје у праху, мармелада, млијеко, какао, млијечна чоколада, сљез

Припрема рецепта:

  1. Мушки медењаци: Пажљиво у средњој посуди помешајте брашно, ђумбир, цимет, сода, свети зачин, мушкатни орашчић, прашак за пециво и со.
  2. У великој посуди умутите путер електричним миксером и шећер, почевши при малој брзини, постепено га повећавајући, до примање бледо бујне масе, око 3 минута. Ако је потребно исеците смешу са страна посуде. Умешајте меласу, а затим и јаје. (Смеша ће изгледати увијено.) Смањите брзину миксера и постепено мешајте у смеши са брашном да бисте тесто умешали повећајте брзину и туку да се сви састојци добро измешају а ти имаш лепљиво тесто. Поделите тесто на пола, формирајте 2 диска и сваки умотајте у пластичну амбалажу. Ставите у фрижидер на најмање 2 сата или по ноћи.
  3. У великој посуди умутите путер електричним миксером и шећер, почевши при малој брзини, постепено га повећавајући, до примање бледо бујне масе, око 3 минута. Ако је потребно исеците смешу са страна посуде. Умешајте меласу, а затим и јаје. (Смеша ће изгледати увијено.) Смањите брзину миксера и постепено мешајте у смеши са брашном да бисте тесто умешали повећајте брзину и туку да се сви састојци добро измешају а ти имаш лепљиво тесто. Поделите тесто на пола, формирајте 2 диска и сваки умотајте у пластичну амбалажу. Ставите у фрижидер на најмање 2 сата или по ноћи.
  4. Колаче пеците на средини решетке пећнице мењајући плоче за печење места и окретајући их са друге стране у средини печења док неће постати мало тврд на додир, али неће потамнити, око 12 минута. Поновите исто с преосталим тестом.
  5. Затим охладите кексе 5 минута на плехима за печење пренесите на жичани носач да се потпуно охлади пре наношења глазура. Колачићи ће се и даље стврдњавати док се охладе.
  6. У великој посуди помешајте шећер у праху и сув протеин. Додај 3 ст. л. воде и туку ручним миксером на малој брзини све док згушњавање глазуре. Глазура треба да буде снежно бела и густа, али не бујна и без ваздушних мехурића. (Ако превише победиш глазура, напуниће се ваздухом и с њом ће јаче радити. Ако се то још увек догодило, оставите глазуру да одстоји неко време она се сместила, а затим снажно тукла силиконском лопатицом.) Размажите глазуру у различите посуде и нијансу по жељи боје.
  7. Ставите глазуру у пецива или пластичне кесице помоћу затварача и исеците углове до жељене величине. Украсите глазуром колачиће цртајући малене мушкарце у купаћим костимима и сунчаним наочарима чаше.
  8. На најширему делу ставите мало беле глазуре мармеладе да бисте направили пјенаст напитак. Баци мало глазуре на 1 руку сваког ђумбира и притисните “пиће” на заглавио се. Оставите колачиће да се стврдне на собној температури најмање 1 сат.
  9. Топла чоколада: У шољи средње величине помешајте млеко, какао прах, шећер, меласа, ђумбир, цимет, мушкатни орашчић орах и паприка. Повремено кухајте на средњој ватри мешајући док се шећер, какао и зачини не растопе и од млека пара ће ићи, око 5 минута. Не дозволите да мешавина прокључа. Додај исецкану чоколаду и мешајте док не постане глатко хомогена маса.
  10. Да бисте послужили, топлу чоколаду сипајте у 6-8 шољица. Уроните унутра шалица ђумбира, стављајући руке на обруч. Додај шлаг и марсхмалловс да изгледају као мјехурићи Јацуззи

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: