Нацхо са умаком од гуацамоле-а

Нацхо са гуацамоле сосом – детаљан рецепт за кување. Рецепт – Бовлмор (САД, Њујорк) ресторан, куглање Делите са друзьями: Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 2/3 Арт. рибани чедар сир
• 2/3 Арт. рибани сир “Пеппер Јацк”
• 300 гр тортиља чипс (види рецепт испод)
• 1/2 кашике. црни пасуљ, без течности
• 1,5 тбсп. сос од сира (види рецепт испод)
• 3 свеже паприке чилија, извадите семенке и ситно насјецкајте прстенови
• 1/2 кашике. сос од гуацамоле-а (види рецепт испод)
• Павлака, сецкане мариниране паприке од јалапена и исецкан зелени лук, за прскање

Рецепти са сличним састојцима: Цхеддар сир, папар Јацк паприка, тортиља, чипс, црни прето пасуљ, чили бибер, павлака, бели лук, шалотка, слатки лук, авокадо, парадајз, јалапенос, млеко, брашно, сок од лимете, килантро, гуацамоле сос

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 180 ° Ц. У посуди помешајте сир цхеддар и бибер јацк. Ставите чак и тортиље чипс на дно ливеног гвожђа тепсије или пекач. Поспите половином мешавине сира и пеците док се сир не отопи, око 5 мин На врх ставите преостали тортиље чипс, а преостали поспите мешавина сира и црног граха. Вратите нацхос у рерну и наставите пеците док се сир не отопи, око 5 мин
2. Извадите нацхос из рерне, прелијте сосом од сира, прекријте сосом гуацамоле и поспите паприком чилија. Затим прекријте павлаком, посолите кисели јалапенос и власац.
   

   Тортиља чипс

   6 тортилица, исечених на троуглове (рецепт за кукуруз) тортиље, пшеница тортиља рецепт) Пржите у тави у тортиље од биљног уља, до златно смеђе боје. Ставите чипс на папирне пешкире и поспите сољу.

   Сир сос

   У тави растопите 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац са средњим температура. Додајте 1 кашика кашике. исецкан бели лук и лук – шалотка; Кувајте 5 минута Мешајте у 3 кашике. л. брашно и 1/2 кашике кашике соли; кувајте, мешајући, 2 мин. Додајте 1/2 кашике. млеко и наставите Кувајте док се не згусне. Додајте 1 кашику. зачин од сира чедар бибер сос и мешати док не постане глатко.

   Гуацамоле сос

   Виљушком измрвите месо два авокада. Додајте 1/4 чл. лук нарезан на коцкице, 1/3 кашике. на коцкице парадајз, 4 кашике кашике сјецкани килантро, 1 кашика. л. сок од лимете, 2 кашике кашике. сецкане јалапено паприке. Зачините сос бибером и сољу.