Шпанско пиринчано млеко пије се одлично врући дани.
Аутор рецепта – Ингрид Хоффманн Цхеф, водитељ, продуцент
Time: 1 5 мин. плус време отеклина Тежина: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. сирови дугозрни бели пиринач
- 1 литар топла вода
- 1/2 кашике. пуномасно млеко
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике екстракт бадема
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 1/4 Арт. шећер
- По жељи цели штапићи цимета за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: рижа дугог зрна, млеко, екстракт ванилије, екстракт бадема, цимет
Припрема рецепта:
- У блендеру помешајте пиринач и топлу воду. Бежите 1-2 минута, док пиринач није дробљен, али још није претворен у прах. Дајте пиринач мешавина се инфузује у фрижидеру од 6 сати до целе ноћи.
- Проциједите смјесу риже у посуду кроз ситно сито или неколико слојева газа за уклањање тврдих честица риже.
- Сипајте рижину воду у блендер, додајте млеко, ванилију и екстракти бадема, цимет и шећер. Туците 1 минут до мешавина неће постати хомогена. Послужите уз лед и штапиће цимет за мешање.
