Рецепт за отворене сендвиче са прженом сланином, печени помидорами и капустным салатом. 
Photo of the dish:Јонатхан Цантор Вријеме: 4 сата. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кришки сланине
- 4 кришке раженог хлеба од целог пшенице
- 4 парадајз у облику шљиве поредати дуж
- 1/4 малог црвеног лука, нарезаног на танке колутове
- 1 кашика. сецкани савојски купус
- Груба со и свеже млевена паприка
- Спреј екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/3 Арт. мајонез
- 1 кашика. л. рибани хрен
- 1 кашика. л. копар
- 1 кашика кашике црно винско сирће
Рецепти са сличним састојцима: шљива парадајз, ражени хлеб, сланина, савојски купус, винско сирће, копар, црвени лук, хрен, мајонез
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 120 степени. Ставите парадајз лим за печење кришком нагоре, пошкропите 1/2 кашике кашике. со и бибер по укусу. Дризите маслиново уље. Пеците 3,5 сата до парадајза ће се осушити. Супер. (Парадајз се може скувати у једном дану и чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди).
- Комбинујте мајонезу, хрен и бибер по укусу. Покријте и очистите унутра фрижидер.
- У пресвлаку преко посуде помешајте црвени купус лук, мало воде и 1/2 кашике кашике. со. Оставите да стоји 20 минута док купус не омекшава. Добро исперите хладном водом, исциједите вишка воде и осушите.
- У међувремену скувајте сланину у великој тави на средњој јака топлота до хрскаве. Растопљена масноћа није сипати.
- Тост ражени хлеб. Мешајте биљну мешавину са копром, 1 тсп растопљене масноће, сирћета и бибера по укусу. Сваки комад тостирани хлеб намастите хреновим мајонезом, ставите 2 на врх кришке сланине, 2 печене половине парадајза и мало поврћа смеше. Прелијте течношћу у којој се пржила сланина.
