Веома једноставан рецепт за мексичко национално предјело од пшенице димљена пилећа прса, авокадо, зелена тортиља паприке чилија и, наравно, сир, који је неопходан део било којег питања. Јело се сервира са мало масти сметаной. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кукурузних тортиља пречника 15 цм.
- 200 гр. сир са мало масти
- 250 гр димљена пилећа прса, коцкице
- 1 зрели авокадо, нарезан на коцкице
- 1 кашика. зелене паприке чилија
- 4 жлице. л. сецкани першун
- 110 гр. без киселе павлаке
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, пилетина на жару, бибер чили, авокадо, павлака, першун
Припрема рецепта:
- Загријте тавану од тањура од дебелог зида или површину млазите преко умерене топлоте. Ставите 1 тортиљу испред себе и ставите 1/8 сира са једне стране. Ставите 1/4 на врх пилетина, 1/4 авокада, 1/4 зеленог чилија, 1/4 цилантро и 1/8 више сир.
- Завијте и положите на решетку. Пржите док сир не крене да се растопи, преокрените га широком лопатицом и наставите да пржите. Уклоните решетку на дасци за сечење. Исеците на 4 дела. Послужите уз салсу и мало киселе павлаке.
