Пита са кељима и козицама – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Јохнни Миллер Време: 1 сат. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 арапске пите са шупљином изнутра, преполовљеном
- 350 гр средње велике козице, шкољке и црева
- 1 мала гомила кељ кељ, одсечена стабљика, исеците лишће на танке траке
- 400 гр. конзервирани сланутак, претходно опран
- 1/2 кашике. грчки јогурт са мало масти
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- Сок 1 лимун
- 1 мала чешња белог лука, ситно сецкана
- Груба со
- 1/8 жлице црвена кајенска паприка
- 600 мл грожђа парадајз прережите на пола
- 1/2 малог црвеног лука, танко резаног исечен
Рецепти са сличним састојцима: пита, кељ, шкампи, сланутак, грожђа парадајз, црвени лук, бели лук, јогурт, бибер млевени кајенски сок, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ. У већу посуду комбинујте јогурт, 2,5 кашике. л.маслиново уље, лимунов сок, бели лук, 1/4 кашике кашике со и кајенска со бибер. Додајте купус и промешајте да се меша, оставите салату инфузирати на собној температури, али за сада је кувајте козице.
- Шкампи помешајте са 1/2 кашике. л. маслиновог уља и положите лим за печење. Пеците 4-5 минута док не скухате, мало охладити.
- У посуду са салатом додајте шкампе, сланутак, парадајз и црвени лук, мик. Ставите хлеб од пита у плех на тањир и загрејте микроталасна пећница на 30 секунди. Питаси напуните салатом козице.
