Пица без коре – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time: 53 мин.Тежина: лако Сервирање: 2 – 4 Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 јаје
- 2/3 Арт. врхунско пшенично брашно
- Со
- 1 кашика. млеко
- Маслац за форму
- 1 кашика. рибани чедар сир
- 55 гр. исецкане на мале кришке цхоризо кобасице или феферони пречника око 2 цм (опционо)
- Додатна опрема: 1 округли калуп отпоран на топлоту за питу пречника 20-23 цм
Рецепти са сличним састојцима: свеже тесто, више брашна варива, чедар сир, цхоризо кобасица, пеперони кобасица, јаја, млеко
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц. У малој чинији тукли јаја брашно, сол по укусу и млеко док се не добије хомогено тесто. Округло посуду за пите од топлине премажите маслацем, помешајте половину нарибаног сира у тесто, а затим улијте тесто форма.
- Пеците 30 минута. Извадите образац из рерне, посолите са преосталим сиром и додајте цхоризо и фефероне (ако користите) или нешто друго. Вратите калуп у рерну и кувајте још 2-3 мин за загревање састојака. Када је сир на површини ће се растопити и постати сјајан, извагати пиззу, извадити је из рерне и послужите сецкањем на комаде. Добра идеја – зелена салата или парадајз као прилог. Остаци се могу загрејати за следеће дневно у врућој рерни, 8-10 минута, али, нажалост, нису биће укусна као и први пут.
