Пошто ова пица има богат и укусан пуњење, можете потражити мали трик и олакшати посао тако што ћете преузети основа готове наан торте. Подгријати и намазати врхом тосканског купуса песто сос. Тосканска кале се разликује од уобичајеног коврчавог по сочном, нежнијем и слатки листови који чине одличну укусну салату с лимунским преливом и инћунама како би побољшали укус остатка састојци. Самљети ову салату у пећи за прераду хране маслиново уље за сос од пице. Поспите пиззу На врху песто нарибаног фонтаног сира, а кад се истопи, украсите Засебно куване зачињене козице у путеру.
Аутор рецепта – Ин алерие Бертинелли – америчка глумица
Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 45 минута Тежина: средња Количина: 6 ком. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Тоскански купус Песто Цале
- Тоскански купус салата од киселог сока од лимуна и инћуна, рецепт погледајте у наставку
- 0,5 тбсп. маслиново уље
Шкампи шкампи
- 2 кашике. л (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л маслиново уље
- 0,7 кг велике козице (величине 20/55), огуљене царапаце, репови и цревне вене
- 1/4 Арт. исецкан бели лук (око 1 мали) глава)
- 0,5 тбсп. бело вино
- 1,5 тсп Калабријска чили паста или 2 прстохвата житарица црвена паприка
- 2 кашике. л. лимунов сок (1 лимун)
- 1 кашика. л. лимунова корица (2 лимуна)
Пица
- 6 наан колача величине 23к12 цм.
- 6 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. рендирани сир за фонтане (око 220 гр.)
Тоскана салата са купусом са лимуном и инћуни одевање
- 2 свежњева купуса кељ, исјецкане, листове изрежите на тракице 0,5 цм ширине.
- 0,5 тбсп. лагане грожђице
- 0,5 тбсп. бело винско сирће
- 4 филета инћуна
- 3 кашике. л. рибани пецорино сир + резана пецорино за филинг
- 2 кашике. л. шалотне коцкице нарезане на коцкице
- 1 кашика кашике душо
- 1/4 Арт. + 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика. печени лешници
Рецепти са сличним састојцима: путер, козице, бели лук, бело вино, бибер паприка, црвена житарица паприка, лимун, наан колачи, фонтина сир, кељ, грожђице, вински сирће, Инћуни, пецорино романо сир, шалотка, мед, лешници
Припрема рецепта:
- Тосточки купус песто. Ставите све зачињено салата, укључујући лешнике, грожђице и рендовани пецорино, у преради хране и самљети у пасту. Не заустављајући комбајн, интервенирајте маслиновим уљем док паста не постане тања попут песто. Користите песто одмах или га чувајте у херметички затвореној посуди до 2 дана (Излаз: 2,5 тбсп.)
- Шкампи шкампи. У тепсији пречника 30 цм Загрејати путер и маслиново уље на умереној ватри. Посолите шкампе 2 кашике кашике. соли; ставите их у врућу таву заједно са белим луком. Пржите док козице не почну ружичасто, 3 минута. Додајте вино и пасту од чилија и прокувајте; пирјајте док спремност шкампи и док вино не испари на пола, око 4 минута. Уклоните са ватре и помешајте у лимунов сок и кору. Посолите на укус.
- Пица Загрејати рерну на 230 ° Ц. Покријте два лим за печење са фолијом. Ставите равне колаче са доњом страном према горе припремљени листови за печење; намажите сваку 1 кашику. л. маслиново уље. Ставите у рерну и тост док хлеб не почне да се тони и постаје хрскава. Оставите да се охлади 5 минута.
- Окрените колаче, распоредите 1/4 кашике на сваку. песто и затим поспите 1/3 кашике. чесма чесма Ставите у рерну још 5 минута, док се горње ивице не порумене и сир ће се растопити. Извадите из рерне и ставите 6-8 козица на врх за сваку пицу. Кашику шкампа напуните кашиком.
- Изрежите пиззу на комаде и одмах послужите.
Тоскана салата са купусом са лимуном и инћуни одевање
У великој посуди помешајте кељ купуса и 0,5 кашике кашике. со. Руб со у купусу и оставите 10-15 минута. У другој посуди мешајте грожђице, 1/4 кашике. сирћета и 1/4 кашике. топла вода. Бар намочите грожђице на 15 минута. Кад је спремно за сервирање, одлити.
- Помијешајте инћуне, мљевени пецорино, шалотку у посуди блендера, меда и преосталих 1/4 кашике. сирћета. Млетите великом брзином до хомогена конзистенција. Без заустављања блендера полако додајте маслиново уље. Прелијте прељев за салату најмање 15 минута пре служите да купус постане мекши.
- Пре сервирања, у салату додајте пржене лешнике и набубрене поспите грожђицама и поспите сиром пецорино.
