Пица “Тацос” – детаљан рецепт за кување друзьями: 
The photoјело: Цхарлес Мастерс Време: 30 мин. Тежина: Лако сервирање: 4 – 6 У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр готовог тијеста за пиззу (види рецепт тијеста за пиззу. овде)
- Пшенично брашно посути
- Маслиново уље, за подмазивање
- 3/4 Арт. пречишћени пасуљ
- 1/2 кашике. готов сос од салсе
- 1,5 тбсп. рибани зрели цхеддар сир
- 3 перја зеленог лука, исецкана на колутове
- 1/4 Арт. насецкане киселе паприке од јалапена
- 1/4 Арт. павлака
- Сок од лимете
- Танко нарезана салата од румена, посута
- Парадајз нарезан на коцкице
- Груба со
- 1/4 Арт. свеже лишће килантроа
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, печени грах, црни прето грах, сос салса, сир цхеддар, зелени лук, бибер јалапенос, павлака, сок од лимете, зелена салата, парадајз, килантро
Припрема рецепта:
- На дно ставите камен за пиззу или преокренут пекач део рерне и загрејати на 230 ° Ц.
- Тесто разваљајте на благо браснастој радној површини у кружном слоју пречника 28 цм. Слој теста ставите на лим пергамент папир. Затим премажите маслиновим уљем раширите на врху пасуља, остављајући границу ширине 12 мм. На врх ставите салсу и поспите сиром. Поспите зеленим луком и јалапенос.
- Пребаците пицу са пергаментом на врући камен и пеците док кора не постане хрскава, 8 – 10 минута Охладите пиззу за неколико минута.
- Док се пица спрема, помешајте киселу павлаку у посуди, сок пола лимете и 1 кашика. л. вода. У другој посуди помешајте салату сок од зелене салате, парадајза и лимете по укусу; на со.
- Ставите салату на врх пице, а затим прелијте сосом од киселе павлаке и поспите килантром. Исећи на кришке.
